Opor Yampung (Ayam Kampung). Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama�tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Opor Tradisional Khas Jawa Dengan Bahan dan Rempah Alami Legit Rasanya. Opor ayam kampung resepnya seperti halnya opor ayam biasanya, hanya saja berbeda pada ayam yang digunakan yaitu ayam kampung.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa.
Lagi mencari ide resep opor yampung (ayam kampung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor yampung (ayam kampung) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama�tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Opor Tradisional Khas Jawa Dengan Bahan dan Rempah Alami Legit Rasanya. Opor ayam kampung resepnya seperti halnya opor ayam biasanya, hanya saja berbeda pada ayam yang digunakan yaitu ayam kampung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor yampung (ayam kampung), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor yampung (ayam kampung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor yampung (ayam kampung) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Yampung (Ayam Kampung) menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Yampung (Ayam Kampung):
- Siapkan 1/2 ekor Ayam Kampung.
- Siapkan 700 ml air (untuk merebus).
- Siapkan Santan (sy pake instan).
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 btg sere (geprek).
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 merica.
- Ambil 3 btr kemiri.
- Siapkan Secukupnya jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan Secukupnya gula dan garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur (totole), kaldu yg lain jg bole �.
Namun, opor yang menggunakan ayam kampung akan terasa lebih gurih dan sedap. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Namun banyak yang malas memasak opor ayam, karena dianggap sulit dan memakan waktu. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.
Cara membuat Opor Yampung (Ayam Kampung):
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan lengkuas, sere dan daun salam..
- Masukan ayam, aduk diamkan sebentar. Kemudian tambahkan air (pastikan ayam terendam semua). Masak hingga air menyusut dan ayam empuk, kalo kurang empuk bisa di tambahin air lg ya. Jangan lupa pancinya di tutup 😂.
- Setelah ayam empuk, masukan santan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa, biarkan mendidih lalu matikan kompor. (Sajikan dgn Taburan bawang goreng lebih niqmate~), done..
Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal Perbedaannya jika opor yang lain menggunakan ayam biasa kalau opor ini menggunakan opor ayam kampung pilihan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Dimakan dengan Ketupat, Opor Ayam akan terasa lezat apalagi jika dimakan bersama keluarga. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Walaupun daging ayam potong bisa juga digunakan untuk masak opor ayam, tetapi kalau kita bisa menggunakan daging ayam kampung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor yampung (ayam kampung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!