Resep Mie Ayam Jawa Anti Gagal

Mie Ayam Jawa.

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jawa memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Jawa:

1. Ambil 1/2 kg dada ayam potong dadu.
2. Siapkan 2 buah daun bawang potong2.
3. Ambil Kecap.
4. Ambil gula jawa.
5. Ambil garam/penyedap (sy pakai masako ayam).
6. Sediakan 1 daun salam.
7. Gunakan Bumbu Halus.
8. Sediakan 6 btr bawang putih.
9. Ambil 6 btr bawang merah.
10. Gunakan 3 btr kemiri.
11. Sediakan seruas lengkuas.
12. Gunakan 1 buah sereh.
13. Gunakan seruas kecil jahe (sedikit saja).
14. Sediakan 1 ruas kunyit (sy pakai kunyit bubuk).
15. Ambil kelengkapan.
16. Siapkan sawi.
17. Ambil mie telor.
18. Siapkan cabai untuk sambel.
19. Siapkan minyak ayam.
20. Ambil 1 buah bawang putih geprek.
21. Ambil lemak ayam / kulit ayam.
22. Ambil minyak goreng (sya bikin agak banyak buat stok).

Cara membuat Mie Ayam Jawa:

1. Siapkan panci untuk menumis, masukkan bumbu halus (saya pakai blender biasanya) dan daun salam, tunggu sampai harum, kemudian masukkam ayam tumis sampai warna putih.
2. Setelah ayam berwarna putih merata, masukkan gula merah, kecap dan penyedap kemudian masukkan daun bawang yg sudah dipotong2, tumis sebentar.
3. Masukkan air sesuai selera, saya suka airnya banyak karna biasanya sy buat kuah mie ayamnya sekalian, jd nggk perlu bikin kuah lg, kemudian cek rasa..
4. Setelah itu bikin minyak ayam, masukkan minyak goreng ke wajan, lalu masukkan bawang putih geprek dan kulit ayam,, tunggu smpai kulit ayam kering, kemudian matikan api dan tunggu smpai minyak dingin, kemudian masukkan ke dalam botol untuk disimpan.
5. Setelah semuanya jadi, siapkan air untuk merebus mie dan sawi, saya pakai mie telor karna harus kepasar kalau pakai mie basah 😂.
6. Kemudian siapkan bumbu mie, kasih micin,garam, minya ayam sm kuah ayam sedikit saja..setelh mie matang bisa dicampur ke bumbu kemudian berikan ayam dan potongan daun bawang serta bawang goreng. kuahnya pakai kuah ayam aja ya lebih mantul rasanya..selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!