Resep AYAM PENYET/AYAM GEPREK ala warung ayam Anti Gagal

10.000 Resep Masakan Ada Disini.

AYAM PENYET/AYAM GEPREK ala warung ayam. Ayam penyet adalah masakan khas Surabaya yang disajikan dengan tambahan lalapan, tahu, dan tempe goreng. Baik ayam geprek, ayam penyet, maupun ayam gepuk, telah terkenal hingga ke negara lain di Asia Tenggara seperti Malaysia, Brunei, Filipina dan Singapura. Ayam penyet ada jauh sebelum istilah untuk Ayam Warung Ayam Geprek pertama di Jogja, di Jawa, di Indonesia, di Asia, di Dunia bahkan di Alam Raya.

AYAM PENYET/AYAM GEPREK ala warung ayam Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Resep Ayam Penyet - Di Indonesia, olahan daging ayam menjadi salah satu makanan favorit masyarakat. Hal ini dikarenakan daging ayam Ayam penyet adalah masakan yang berbahan dasar daging ayam dan sambal.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam penyet/ayam geprek ala warung ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet/ayam geprek ala warung ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam penyet adalah masakan khas Surabaya yang disajikan dengan tambahan lalapan, tahu, dan tempe goreng. Baik ayam geprek, ayam penyet, maupun ayam gepuk, telah terkenal hingga ke negara lain di Asia Tenggara seperti Malaysia, Brunei, Filipina dan Singapura. Ayam penyet ada jauh sebelum istilah untuk Ayam Warung Ayam Geprek pertama di Jogja, di Jawa, di Indonesia, di Asia, di Dunia bahkan di Alam Raya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet/ayam geprek ala warung ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam penyet/ayam geprek ala warung ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam penyet/ayam geprek ala warung ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan AYAM PENYET/AYAM GEPREK ala warung ayam memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan AYAM PENYET/AYAM GEPREK ala warung ayam:

  1. Siapkan 600 g ayam, potong sesuai selera.
  2. Gunakan 500 ml air.
  3. Ambil secukupnya Garam.
  4. Gunakan Sedikit Kaldu bubuk (optional).
  5. Gunakan Bumbu yang diblender.
  6. Siapkan 6 bawang merah.
  7. Gunakan 3 bawang putih.
  8. Gunakan 1 jempol jahe.
  9. Ambil 1 jempol kunyit.
  10. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
  11. Sediakan 2 batang sereh ambil bagian putihnya potong2.
  12. Siapkan 50-70 ml air.

Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan atau di geprek. Untuk penyajiannya sendiri biasanya di temani dengan sambal bawang penas dengan. Sejak saat itu warung ayam Ayam geprek lahir ketika ada mahasiswa asal Kudus yang meminta Ruminah untuk menaruh sambal. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh.

Langkah-langkah menyiapkan AYAM PENYET/AYAM GEPREK ala warung ayam:

  1. Cuci ayam sampai bersih,lalu taruh dalam panci,campur dengan bumbu yang sudah diblender..
  2. Tuang 500 ml air kedalam panci berisi ayam lalu masak ayam dengan api kecil dan panci ditutup,masak sampai matang dan empuk,setelah api dimatikan biarkan ayam terendam sisa bumbu sampai dingin..
  3. Setelah dingin,baru tiriskan ayam dan ayam siap digoreng (bisa juga untuk stok difreezer)..
  4. Untuk sambel bawang : 16 cabe rawit+2 bawang putih(kalau enggak mau bawangnya terlalu kuat bisa pakai 1 aja) tambahkan garam, penyedap rasa,boleh juga dikasih sedikit gula pasir kalau mau, kalo enggak juga ga papa suka2 saja ya....
  5. Ulek sampai halus,panaskan minyak sisa menggoreng ayam (ini harus ya,karena yang bikin enak itu sambelnya disiram pakai minyak panas sisa menggoreng ayam) setelah minyak benar2 panas siram disambelnya (sekitar 4 atau 5 sendok makan minyak panas),koreksi rasa..
  6. Jika sudah pas tinggal ayamnya dipenyet deh...oya sambelnya ini paling buat 1 atau 2 potong ayam ya,kalau mau semuanya dipenyet pakai sambel tinggal disesuaikan saja jumlah cabe dan bawangnya....
  7. Enak.... dimakan sama nasi anget tambah nyoss😂.

Olahan ayam penyet memang menjadi daya tarik banyak orang untuk memburu kuliner berbahan ayam ini. Tingginya jumlah peminat ayam penyet Usaha ayam penyet tumbuh dan berkembang dengan sangat pesat. Jika dahulu usaah ayam penyet hanya dijual di warung tenda saja, namun. Makanan satu ini cukup gampang dibuat, siapkan ayam crispy, lalu penyet di atas cobek berisi sambal bawang. Nah, warung ayam geprek ini mudah sekali ditemukan di Yogya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan AYAM PENYET/AYAM GEPREK ala warung ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!