Ayam Geprek Sambal Hijau.
Lagi mencari ide resep ayam geprek sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambal hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek sambal hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambal Hijau memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Geprek Sambal Hijau:
- Sediakan Bahan :.
- Gunakan 1 ekor ayam negeri.
- Ambil 2 butir telur ayam ras.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus untuk ayam :.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 sdm susu cair.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan Sedikit lada bubuk.
- Siapkan Bahan lapisan :.
- Sediakan 300 gr tepung terigu cakra.
- Ambil 4 sdm tepung maizena.
- Sediakan 2 sdm mentega kuning.
- Ambil 1 bks royco ayam.
- Gunakan Sejumput baking powder.
- Sediakan Sejumput garam.
- Gunakan Sedikit lada bubuk.
- Ambil Bahan Sambal hijau :.
- Sediakan 20 biji cabe rawit hijau.
- Siapkan 6 biji cabe hijau keriting.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil Sejumput garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng panas.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Hijau:
- Cuci bersih ayam lalu Potong dan sayat sayat beri bumbu halus diamkan semalaman dalam kulkas.
- Goreng sebentar bahan sambal lalu ulek / blender kasar tambahkan tiga sdm minyak goreng panas,,,sambalnya hanya cukup untuk 4 potong ayam.
- Campurkan semua bahan lapisan, aduk hingga tercampur rata celupkan ayam kedalam kocokan telur.
- Masukkan ayam kedalam bahan lapisan lalu cubit" untuk membentuk kriuknya boleh dilakukan berulang jika sudah kebaskan ayam.
- Jika semua ayam sudah selesai simpan ayam dalam prezer beberapa saat,,,lalu goreng ayam dalam minyak panas dan dalam masak hingga matang.
- Letakkan sambal diatas ayam lalu geprek,,,ayam geprek sambal hijau pun siap dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!