Pepes Ayam Cabe Hijau. Pepes atau pais merupakan salah satu makanan khas Sunda,yang mana dalam mengolah bahan makanan menggunakan pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya bahan utama yang digunakan adalah ikan,ayam dan tahu. Bumbu yang digunakan meliputi rempah-rempah yang.
Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.
Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam.
Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang.
Lagi mencari ide resep pepes ayam cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam cabe hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Pepes atau pais merupakan salah satu makanan khas Sunda,yang mana dalam mengolah bahan makanan menggunakan pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya bahan utama yang digunakan adalah ikan,ayam dan tahu. Bumbu yang digunakan meliputi rempah-rempah yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ayam cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Cabe Hijau memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ayam Cabe Hijau:
- Sediakan 300 gr ayam.
- Siapkan 3 buah tomat hijau,iris.
- Sediakan 2 batang serai,iris tipis bagian putihnya.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Daun pisang,untuk membungkus.
- Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 7 buah cabe hijau besar.
- Ambil 3 buah cabe rawit hijau.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya.
Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Campurkan bumbu yang ditumbuk kasar bersama ayam, tomat, garam dan gula pasir. Bagi menjadi empat bagian sama banyak. Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island.
Cara membuat Pepes Ayam Cabe Hijau:
- Cuci bersih ayam,potong-potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera).
- Haluskan bumbu dengan diblender agak kasar (tidak terlalu halus).
- Campur bumbu dengan ayam,tambahkan tomat,garam,gula,kaldu jamur dan potongan serai lalu aduk rata.
- Siapkan 2 buah daun pisang bersih,dengan bagian dalam ukuran lebih kecil dari yang bagian luar,lalu lipat kedua ujung daun dan sematkan dengan lidi.
- Kukus selama 1 jam menggunakan api kecil,dengan kukusan dipanaskan terlebih dahulu.Angkat dan sajikan.
Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green. The dishes from Manado is normally hot. Thus, this dish originally uses more chili peppers than in my recipe. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!