Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi. Makanannya enak" Dan sy recook dari mbk ayu gita fadilla Ayam lado mudo. Enak banget 👌😘 dan kalo ada kesempatan lagi masak masakan sumatra sy pengen. Resep Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi.
Enak banget 👌😘 dan kalo ada kesempatan lagi masak.
Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting.
Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat.
Anda sedang mencari ide resep ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Makanannya enak" Dan sy recook dari mbk ayu gita fadilla Ayam lado mudo. Enak banget 👌😘 dan kalo ada kesempatan lagi masak masakan sumatra sy pengen. Resep Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam dipotong jadi 6.
- Siapkan 65 ml santan kara.
- Sediakan 1 btg serai secukupnya.
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lmbr daun salam.
- Gunakan 1 jempol lengkuas geprek.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Lada.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 20 biji cabe hijau.
- Gunakan 15 biji cabe rawit hijau.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 jempol kunyit.
- Sediakan 1 jempol jahe.
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lmbr daun kunyit.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 butir pala.
- Siapkan 2 sdt perasan air jeruk.
- Gunakan 1 blok trasi abc dibakar.
Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe. Makanannya enak" Dan sy recook dari mbk ayu gita fadilla Ayam lado mudo. Enak banget 👌😘 dan kalo ada kesempatan lagi masak masakan sumatra sy pengen. Sesuai namanya, letak kelezatan Itiak Lado Mudo bukan hanya pada itiknya saja, melainkan juga pada racikan cabe hijau atau lado mudonya.
Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi:
- Siapkan bahan" lalu lumuri perasan air jeruk nipis diamkan 10 - 15 menit lalu cuci bersih tiriskan (sy goreng setengah matang dl).
- Haluskan bumbu dan panaskan minyak dg api sedang, tumis bumbu dengan serai daun jeruk dan salam sampai harum.
- Kalau sudah harum bumbu mengeluarkan minyak, masukkan ayam aduk rata.
- Masukkan santan kara aduk rata lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk aduk lagi, lalu masukkan cabe yg sdh diuleg kasar aduk sampai rata.
- Jangan lupa test rasa, masak ayam hingga matang dgn api kecil dan sesekali diaduk masak hingga santan mengering dan mengeluarkan minyak, jangan lupa test rasa.
Resep itiak lado mudo - Itiak Lado Mudo adalah makanan khas padang yang sangat di sukai oleh masyarakat minang. Dan masakan ini sudah menyebar ke seluruh indonesia bahkan di beberapa kota besar. Mungkin kamu yang belum pernah nyoba masakan ini kamu wajib nyoba. Karena makanan ini sangat enak dan memiliki cita rasa yang khas. Makanan Khas Bukit Tinggi - Salah satu daerah yang terdapat di Sumatera Barat, yaitu Bukit Tinggi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!