Ayam Lado Mudo (Cabai Hijau). AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan.
Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang).
Language: Share this at Cobalah sajian khas dari Kalimantan Timur ini : Ayam Suwir Cabai Hijau.
Sajian ayam goreng yang disuwir-suwir berpadu dengan racikan bumbu iris yang cukup mudah didapat.
Lagi mencari ide resep ayam lado mudo (cabai hijau) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo (cabai hijau) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo (cabai hijau), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam lado mudo (cabai hijau) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam lado mudo (cabai hijau) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Lado Mudo (Cabai Hijau) memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Lado Mudo (Cabai Hijau):
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 15 Buah Cabe Hijau Kriting.
- Ambil 7 Buah Rawit Hijau.
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih.
- Ambil 2 Buah Tomat Hijau kecil (saya gak ada di ganti tomat muda 1 Butir).
- Ambil 2 Butir Kemiri Sangrai.
- Sediakan 1 Sdt Ketumbar Sangrai.
- Gunakan 2 Sdt Garam (atau bisa di icip dahulu).
- Ambil 1 Sdt Gula.
- Siapkan 1 Sdt Kaldu Bubuk.
- Sediakan 1 Sdt Merica Bubuk.
- Ambil Bumbu rempah.
- Gunakan 1 Ruas Lengkoas.
- Siapkan 1 Batang Sereh.
- Ambil 2 Lembar Daun Salam.
- Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk.
- Sediakan BumbuU Ungkep Ayam.
- Sediakan 1 Ekor Ayam (belah 8 atau sesuai selera).
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih Geprek.
- Gunakan 1 Ruas Jahe Geprek.
- Sediakan 1 Lembar Salam.
Cara Membuat Sambal Hijau Lado Mudo. Ini adalah resep sambal hijau padang yang sering kita jumpai didalam warung makan masakan padang, kita juga bisa membuat sendiri dirumah tanpa harus pergi kewarung masakan padang, bisa disajikan bersama ikan, ayam ataupun lauk pauk lainnya. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis cabai hijau sampai matang.
Langkah-langkah membuat Ayam Lado Mudo (Cabai Hijau):
- Siapkan bumbu halus lalu haluskan semua, saya pakai blender dengan tambahan minyak sayur (bukan pakai air.
- Ungkep ayam terlebidahulu dengan bumbu ungkep tambahkan air sedikit saja sampai ayam mpuk dan air mentusut 1/3 panci.
- Lalu tumis bumbu halus beserta bumbu rempah hingga berubah warna dan minyak mengumpul di atas, masukan garam, gula, kaldu, lada koreksi rasa, terakhir masukan ayam yg sudah di ungkep, masukan kaldu ungkepan lalu tutup penggorengan biarkan bumbu meresap.
- Setelah air sat dan bumbu meresap matikan api lalu ambil nasi panas cuss siap di santapš¤¤š¤¤.
Cara Membuat Sambal lado mudo khas padang: didihkan air, rebus cabai hijau, bawang merah, tomat hijau, dan bawang putih sampai layu, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak, masukkan cabai hijau yang telah dhaluskan, bersama ikan teri dan daun jeruk. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Cara Membuat Resep Gulai Itiak Lado Mudo - Terbayang kelezatan rasa gulai bebek yang direndam dalam kuah penuh cabai hijau? sensasi rasa gurih dan pedasnya sulit terlupakan! Sensasi ekstrim menyergap lidah saat anda menyantap gulai bebek muda cabe hijau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo (Cabai Hijau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!