Hati Ampela Ayam Cabai Hijau. Tambahkan hati ayam dan ampela ayam, masak hingga seluruh bahan matang, angkat. Pindahkan ke piring saji, sajikan hangat dengan menaburkan bawang merah goreng. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk rata.
Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk.
Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Bagi anda yang sedang bingung atau pusing menyediakan lauk untuk makan pagi, siang dan malam berikut merupakan resep yang saya rekomendasikan untuk anda.
Sedang mencari ide resep hati ampela ayam cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hati ampela ayam cabai hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati ampela ayam cabai hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan hati ampela ayam cabai hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tambahkan hati ayam dan ampela ayam, masak hingga seluruh bahan matang, angkat. Pindahkan ke piring saji, sajikan hangat dengan menaburkan bawang merah goreng. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk rata.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat hati ampela ayam cabai hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Hati Ampela Ayam Cabai Hijau memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Hati Ampela Ayam Cabai Hijau:
- Sediakan 10 bh hati ampela ayam.
- Sediakan 5 bh bawang merah (iris).
- Gunakan 4 siung bawang putih (iris).
- Siapkan 150 hr cabai hijau (iris kasar).
- Gunakan 2 bh tomat kecil (iris kasar).
- Ambil 1 bks santan instant (65 ml).
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis.
- Ambil 200 ml air (utk tumisan).
- Siapkan 500 ml air (utk merebus hati).
- Ambil 1/2 sdt garam (selera).
Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat, tidak hanya mengandung kolesterol. Setelah itu tambahkanlah hati ampela ayamnya bersama dengan garam dan juga gula pasir. Aduk hingga rata dan masak sampai benar benar matang dan bumbunya meresap. Angkat dan hati ampela ayam dengan bumbu balado telah siap untuk disajikan.
Cara membuat Hati Ampela Ayam Cabai Hijau:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Rebus hati ayam hingga matang, angkat dan potong-potong sesuai selera..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tuang air dan masukkan santan instan juga kecap manis. Masukkan garam aduk rata biarkan airnya surut..
- Masukkan cabai hijau iris dan tomat iris aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
Baca juga: Membuat Ayam Balado Bumbu. Ampela dan hati ayam rendam dalam air jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, cabai merah, serai dan daun jeruk sampai layu. Masukkan ampela ati sambil diaduk hingga berubah warna. Tuang santan dan masak sambil diaduk hingga mendidih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hati Ampela Ayam Cabai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!