Ayam Tahu Cabe Ijo. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya. Lihat juga resep Ayam,tahu & kentang cabe ijo enak lainnya! Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian.
Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam.
Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang.
Tambahkan air, air asam dan gula pasir.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tahu cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tahu cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam tahu cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya. Lihat juga resep Ayam,tahu & kentang cabe ijo enak lainnya! Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam tahu cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Tahu Cabe Ijo menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tahu Cabe Ijo:
- Ambil 1/2 kg ayam potong.
- Gunakan 5 potong tahu kuning.
- Siapkan 10 siung bawang putih, cincang sebagian.
- Ambil 5 buah tomat hijau, potong dadu kecil2.
- Ambil 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis.
- Gunakan 2 tangkai daun bawang, ambil daunnya, iris tipis.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 10-15 buah cabe rawit hijau atau lebih, tumbuk kasar.
- Ambil secukupnya gula garam.
- Sediakan penyedap jamur (sbg pengganti penyedap royco/masako).
Gunakan GM Bear Wajan Penggorengan (Lihat di Lazada DISKON) yang mampu menghantar panas merata sehingga ayam matang sempurna. Wajan ini terbuat dari lapisan anti lengket sehingga memudahkan Anda untuk membersihkan dari sisa-sisa masakan. Haluskan sedikit garam, kemiri dan jahe dengan cobek hingga halus. Kalau kamu sedang malas masak, bisa pesan menu tradisional enak di wilayah Tangsel ini.
Cara membuat Ayam Tahu Cabe Ijo:
- Ungkep ayam dan tahu dengan sebagian bawang putih yg dihaluskan, dan gula garam secukupnya atau menurut selera.
- Goreng ayam dan tahu, tiriskan.
- Mari kita buat bumbu cabe ijonya, hehe.
- Tumis bawang putih cincang, masukkan cabe rawit hingga berminyak, masukkan daun bawang, daun jeruk, tumis hingga harum.
- Masukkan potongan tomat, gula garam dan penyedap, aduk rata, masukkan perasan air jeruk nipis, aduk sebentar jangan sampai terlalu layu.
- Koreksi rasa.
Ada ayam woku, bebek ungkep, sampai paru cabe ijo yang nikmat. Lihat juga resep Ayam buncis bejo (cabe ijo) enak lainnya. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tahu Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!