Ayam Masak Cabe Ijo. Ayam adalah salah satu bahan masakan yang sering kita jumpai dan juga disukai oleh orang banyak. Variasi pengolahan ayam sangat banyak, anda bisa mencoba memasak Ayam Bumbu Cabai Hijau dirumah. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya.
Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan.
Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih.
Sambil menunggu, mari kita membuat bumbu sambal ijo-nya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam masak cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam masak cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam adalah salah satu bahan masakan yang sering kita jumpai dan juga disukai oleh orang banyak. Variasi pengolahan ayam sangat banyak, anda bisa mencoba memasak Ayam Bumbu Cabai Hijau dirumah. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam masak cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Cabe Ijo menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Masak Cabe Ijo:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 10-15 (sesuai selera) cuci beri air lemon.
- Sediakan 1 bks Bumbu Racik Ayam (untuk ungkeb).
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan 3 bh sereh geprek.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 25 bh cabe keriting hijau.
- Sediakan 9 bh cabe rawit.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 8 bh bawang merah.
- Siapkan 3 bh tomat hijau.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 1 jempol/ruas lengkuas.
- Ambil Secukupnya garam, gula, merica dan totole.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah. Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar. Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi cara memasak ayam; resep ayam cabe ijo. Gurihnya daging ayam berpadu dengan pedas dan aroma khas cabe ijo, tentu akan menggoda selera makan keluarga anda.
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Cabe Ijo:
- Potong, cuci bersih ayam lalu beri perasan air jeruk lemon dan diamkan sebentar. Setelah itu ungkeb ayam dibumbui bumbu racik sampai ayam empuk, lalu angkat tiriskan..
- Siapkan secukupnya minyak goreng dan goreng ayam yg telah diungkeb sebelumnya sampai ayam matang dan kuning kecoklatan..
- Haluskan bumbu dengan blender atau ulek..
- Panaskan wajan dan sedikit minyak untuk menumis dan tumis bumbu halus sampai harum jangan lupa masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula, merica dan totole. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Setelah bumbu matang dan berubah warna masukan ayam yg telah digoreng sebelumnya. Aduk merata dan biarkan sebentar sampai bumbu meresap dan reduce..
- Setelah matang, angkat dan ayam cabe ijo siap dihidangkan..
- Selamat mencoba bunda..
Haluskan sedikit garam, kemiri dan jahe dengan cobek hingga halus. Nih buat yang selalu request pengen ada Teh Fitrianya di content masak teteh sekarang dihadirkan. Lihat juga resep Ayam lado mudo enak lainnya. Bahan-bahan untuk membuat menu ayam goreng seperti ini sebenarnya sangat mudah dan juga murah. Menu sambal hijau ini sangat sesuai dimasak dengan ayam, ikan bawal, ikan keli ataupun ikan bilis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!