Jantung Ayam Cabe Ijo. Resep Jantung Ayam Cabe Ijo Pedas. Olahan masakan jantung ayam dipadukan dengan cabai hijau dan merah besar, kecap manis, air kaldu serta bumbu lainnya menghasilkan hidangan yang istimewa. Rasanya yang lezat cocok disajikan dengan nasi hangat.
Kalau kamu sedang malas masak, bisa pesan menu tradisional enak di wilayah Tangsel ini.
Ada ayam woku, bebek ungkep, sampai paru cabe ijo yang nikmat.
Assalamu'alaikum sahabat sahabat "capung senja" kali ini saya mau bikin tumis jantung ayam bumbu kecap.
Lagi mencari ide resep jantung ayam cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jantung ayam cabe ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Jantung Ayam Cabe Ijo Pedas. Olahan masakan jantung ayam dipadukan dengan cabai hijau dan merah besar, kecap manis, air kaldu serta bumbu lainnya menghasilkan hidangan yang istimewa. Rasanya yang lezat cocok disajikan dengan nasi hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jantung ayam cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jantung ayam cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jantung ayam cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Jantung Ayam Cabe Ijo menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jantung Ayam Cabe Ijo:
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 1 bawang merah.
- Gunakan 1 bawang putih.
- Siapkan 6 cabe rawit.
- Siapkan Bumbu lain.
- Siapkan 2 bawang putih iris.
- Ambil 3 bawang merah iris.
- Siapkan 6 cabe ini iris serong.
- Gunakan 5 biji pete iris tipis.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 serai di geprek.
- Gunakan 3 daun jeruk, ambil daunnya.
- Gunakan 2 daun salam.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan sedikit gula pasir.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan 1/2 sachet lada putih bubuk.
- Sediakan 1/4 kg jantung ayam.
- Sediakan Bumbu halus untuk rebus jantung ayam:.
- Ambil 1 bawang putih.
- Ambil Garam.
- Ambil 2 daun salam.
Bahan bahannya: - jantung ayam (jantung ayam di bel. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo. Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih.
Cara membuat Jantung Ayam Cabe Ijo:
- Cuci bersih dan rebus jantung ayam beserta bumbu halus untuk merebus.
- Tumis bawang merah,putih,cabe yang iris.. Masukan bumbu halus, lalu tumis lagi, masukan daun jeruk, salam, serai, pete, lengkuas.. Tumis ampe harum..
- Tambahkan air rebusan td secukupnya, tambahkan garam, gula jawa, lada lalu aduk sampai tercampur..
- Tambahkan jantung ayam, aduk biar menyatu. Kalo bisa air merendam jantung ayam tapi air juga jangan ampe kebanyakan..
- Tutup 15 menit, koreksi rasa, siap di hidangkan.
Sambil menunggu, mari kita membuat bumbu sambal ijo-nya. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jantung Ayam Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!