Mi Ayam Comal Comalan.
Sedang mencari inspirasi resep mi ayam comal comalan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam comal comalan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam comal comalan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mi ayam comal comalan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mi ayam comal comalan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi Ayam Comal Comalan memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mi Ayam Comal Comalan:
- Gunakan Untuk Ayam Coklatnya.
- Siapkan 2 potong Dada ayam, fillet potong dadu, kulit & tulang sisihkan.
- Gunakan 8 siung Bawang merah.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 3 butir Kemiri.
- Gunakan 1 ruas Jahe, geprek.
- Sediakan 3 ruas Kunyit.
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk.
- Ambil 2 lembar Daun salam.
- Ambil 1 sdm Kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdm Gula pasir.
- Ambil 4 sdm Kecap manis (sesuai selera).
- Sediakan 2 sdt Kecap asin (sesuai selera).
- Siapkan 1 1/2 gelas Air.
- Siapkan Untuk Minyak bumbu :.
- Sediakan 2 siung Bawang putih, geprek.
- Siapkan Kulit ayam (lebih banyak lebih bagus).
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Untuk Kuah :.
- Siapkan Tulangan ayam (lebih banyak lebih bagus).
- Siapkan 1 lt Air (menyesuaikan banyaknya tulang).
- Siapkan Tambahan : Sawi hijau, bakso, bawang goreng.
Cara membuat Mi Ayam Comal Comalan:
- Untuk Ayam coklat : Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan ayam, air, dan bumbu2 penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga agak menyusut. Sisihkan dalam mangkuk..
- Untuk Minyak bumbu : Goreng kulit dan bawang putih hingga matang. Tuang dalam botol bila telah dingin, sisihkan..
- Untuk Kuah : Rebus tulangan ayam hingga mendidih, sisihkan..
- Siapkan mi dan panci berisi rebusan air biasa. Masak dg dicelup2 (jgn dibiarkan dalam rendaman air, hanya celup2 saja) sampai matang..
- Siapkan mangkuk. Beri : kaldu jamur, kecap asin, minyak bumbu, lada. Aduk rata. Masukkan mi, sawi, bakso, dan kuah. Beri ayam coklat dan taburkan bawang goreng..
- Beri saus dan sambal, sajikan panas..
- Selamat menikmati �.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mi ayam comal comalan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!