Ayam Bumbu Cabai Hijau. Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis.
Cita rasa daging ayam yang mirip dengan ayam lado mudo khas Sumatera Barat ini tak pantas kamu lewatkan.
Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
Yuk, bikin ayam penyet cabai hijau dengan resep di bawah ini!
Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu cabai hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu cabai hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bumbu cabai hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Cabai Hijau menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Cabai Hijau:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 cabai keriting hijau (boleh lebih sesuai selera pedasnya :).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 10 cabai rawit hijau (boleh lebih sesuai selera pedasnya :).
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
Tunggu apalagi, yuk langsung bikin ayam penyet cabai hijau! Baca Juga: Resep Masak Pepes Ayam Tulang Lunak yang Sederhana dan Praktis. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Cabai Hijau:
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai keriting hijau dan cabai rawit hijau..
- Balurkan jeruk nipis dan sedikit garam ke potongan ayam agar tidak amis..
- Goreng ayam sampai warna kecoklatan tapi tidak sampai kering lalu tiriskan..
- Tumis bumbu yg sudah di ulek kasar sampai tercium wangi sedapnya..
- Masukan ayam goreng ke dalam tumisan bumbu, aduk aduk sebentar hingga bumbu merata meresap ke ayam..
- Angkat masakan, dan siap di sajikan.. :D.
Yang lainnya resep ayam lado mudo, yaitu ayamnya tidak perlu digoreng dahulu dan langsung dicampur dengan berbagai macam bumbu ayam cabai hijau. Untuk yang resep pertama menurut saya pribadi kurang lezat rasanya karena cabai hijaunya hanya menutupi bagian luar ayam. Cara Membuat Ayam Goreng: Ayam setelah dibersihkan dipotong-potong. Rebus dengan air kelapa sampai Bawang putih, kencur dan garam digerus, masukan cabai hijau, gerus kasar. Cabai hijau yang dihaluskan kemudian digoreng dengan campuran bawah dan bumbu lain akan mengeluarkan aroma yang sangat menggoda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!