Ayam Cabe Hijau Kemangi. Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island. Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green. The dishes from Manado is normally hot.
Ayam merupakan bahan makanan yang tinggi peminatnya untuk dijadikan menu andalan ibu-ibu di rumah.
Selain karena harganya yang terjangkau jika dibandingkan daging sapi, daging ayam juga sangat nikmat untuk dikreasikan menjadi makanan favorit keluarga di rumah seperti masakan ayam kemangi cabai.
Lihat juga resep Ayam rica rica kemangi cabai hijau enak lainnya!
Anda sedang mencari ide resep ayam cabe hijau kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabe hijau kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island. Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green. The dishes from Manado is normally hot.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe hijau kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam cabe hijau kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam cabe hijau kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Cabe Hijau Kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Cabe Hijau Kemangi:
- Siapkan 1/4 kg ayam (5 potong ayam).
- Siapkan 10 buah lombok besar hijau.
- Gunakan 2 buah lombok kecil.
- Siapkan 1 buah lombok besar merah potong serong.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan 2 buah daun salam.
- Gunakan 2 buah daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Daun kemangi.
- Siapkan 3 sdt gula.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa organik.
- Ambil secukupnya Air mineral.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng.
Ayam rica rica kemangi cabai hijau-Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan. Ayam Cabe Hijau Kemangi Mega Puspasari Surabaya.
Cara menyiapkan Ayam Cabe Hijau Kemangi:
- Blender kasar/ ulek lombok hijau, bawang putih, bawang merah dan lombok kecil..
- Cuci ayam dg bersih. Kemudian goreng dengan api kecil hingga matang..
- Oseng bumbu ulek tersebut.. masukkan ayam goreng. Kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, potongan lombok merah.. dan air secukupnya.
- Biarkan bumbu meresap, bolak balik ayam, tambahkan 1 sdm kecap manis/ sesuai selera. Masukkan garam gula merica dan penyedap rasa organik..
- Tunggu sampai air berkurang, kemudian masukkan daun kemangi. Tiriskan.
- Makan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng.
Lihat juga resep Ayam rica rica kemangi cabai hijau enak lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Tidak melulu digoreng dengan tepung, kamu juga bisa membumbui ayam dengan bumbu kemangi yang lezat, lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam cabe hijau kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!