Ayam Panggang Cabai Ijo.
Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang cabai ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang cabai ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang cabai ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang cabai ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang cabai ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Cabai Ijo menggunakan 15 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Panggang Cabai Ijo:
- Gunakan 10 potong paha atas, dengan kulit dan tanpa tulang.
- Ambil Bumbu Perendam:.
- Siapkan 2 sdm Bumbu Dasar Hijau.
- Sediakan 2 sdm gula merah bubuk (palm sugar).
- Gunakan 2 sdm kecap ikan (fish sauce).
- Gunakan 2 sdm kecap asin (soy sauce).
- Gunakan 2 sdm cuka beras (rice vinegar) atau arak beras kalau mengkonsumsi arak (kalau menggunakan cuka putih kurangi jadi 1 sdm saja karena lebih asam).
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bahan Saus Daun Bawang:.
- Gunakan 4-5 batang bawang prei, iris halus.
- Sediakan 4 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Ambil Bahan Pelengkap:.
- Siapkan Nasi putih.
- Siapkan Telur mata sapi.
Cara membuat Ayam Panggang Cabai Ijo:
- – Rendam daging ayam dalam semua bumbu dan simpan dalam lemari es minimal selama 2 jam atau semalaman lebih enak. – Tumis bawang bawang dengan api kecil hingga layu dan berubah warna. – Matikan apinya dan tambahkan kecap asin. Aduk rata. – Siapkan alat pemanggang dan panggang ayam selama kurang lebih 10-12 menit hingga matang. – Sajikan ayam selagi panas dengan nasi putih, telur mata sapi/dadar dan saus daun bawang. Yummyyy yummyyyy happyyy tummyyyyyyyy… Untuk 4-6 porsi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang cabai ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!