Ayam Cabe Ijo.
Sedang mencari ide resep ayam cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Cabe Ijo memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Cabe Ijo:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Siapkan 45 cabe rawit hijau.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Ambil Lada.
- Sediakan Masako/totole.
- Gunakan Jeruk nipis.
Cara membuat Ayam Cabe Ijo:
- Cuci ayam hingga bersih kemudian lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis.
- Siapkan panci berisi air kemudian rebus ayam setengah matang. Kaldu ayamnya jangan di buang ya. Tiriskan ayam kemudian goreng hingga ke cokelatan.
- Haluskan bumbu (boleh di uleg atau pake blender cyiiin) cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah..
- Tumis cabe dan bawang yang telah di haluskan. Kemudian tuangkan kaldu ayam, beri garam, gula, lada, dan totole. Cek rasa apabila sudah pas baru masukan ayam yang telah di goreng tadi. Tunggu hingga air kaldu surut dan siap di sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!