Mie Ayam Rumahan.
Anda sedang mencari ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Rumahan memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Rumahan:
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Ambil 2 bungkus mie cap telur.
- Ambil 6 sendok makan kecap manis.
- Ambil 2 batang serai.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 butir cengkeh.
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sendok teh garam.
- Gunakan 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam.
- Sediakan 50 ml air.
- Gunakan 2 sendok makan minyak goreng.
- Ambil Bahan bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 1/2 ibu jari jahe.
- Gunakan 1/2 ibu jari kunyit.
- Siapkan 1/4 sendok teh pala bubuk.
- Ambil 1/4 sendok teh kayu manis bubuk.
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar bubuk.
- Sediakan Bahan kuah.
- Gunakan 400 gram tulang ayam.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Ambil 1 batang seledri.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai.
- Sediakan 1 sendok teh garam.
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Gunakan 1 sendok teh kaldu ayam bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Siapkan ayam, kemudian fillet dan sisihkan tulang nya untuk kuah, lalu potong kotak-kotak ayam, kemudian sisihkan. Kemudian siapkan serai, cengkeh dan daun jeruk..
- Kemudian haluskan semua bahan bumbu halus, haluskan menggunakan blender atau bisa juga di uleg. Kemudian siapkan panci beri 2 sendok makan minyak goreng, setelah panas tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai yang sudah di geprek, daun jeruk dan cengkeh, tumis sampai benar-benar harum..
- Kemudian masukan ayam, aduk rata masak sampai ayam nerubah warna. Kemudian masukan 50 ml air..
- Kemudian masukan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, lalu masukan kecap manis. Aduk rata, masak sampai bumbu benar-benar meresap, gunakan api kecil agar matang sempurna..
- Kemudian siapkan 1,5 liter air dalam panci, kemudian rebus bersama tulang ayam, tambahkan seledri, bawang bombai, garam, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk, masak sampai kuah mendidih dan menjadi kaldu..
- Kemudian rebus mie cap telur sampai matang, untuk jenis mie nya anda bebas menggunakan mie jenis apa saja sesuai selera. Lalu taruh ayam yang sudah matang dalam wadah, Kemudian taruh mie yang sudah di rebus dalam mangkuk atau piring, lalu tambahkan ayam secukupnya, siram dengan kuah secukupnya, beri kulit pangsit, sambal sebagai pelengkapnya dan mie ayam siap di sajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!