Ayam Kuah Betutu.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kuah betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kuah betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kuah betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuah Betutu menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kuah Betutu:
- Ambil 650 gr ayam (1/2 ekor ayam) potong",cuci bersi,tiriskan.
- Ambil 5 lonjor kacang panjang, potong".
- Ambil Sesuai selera cabe rawit merah utuh.
- Sediakan 700 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk bila suka.
- Ambil 🧄 Bumbu Halus :.
- Sediakan 6 buah bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil Sesuai selera cabe rawit.
- Sediakan 1/2 sachet terasi bakar.
- Ambil 2 ruas kunyit bakar.
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangarai.
- Siapkan 1 sdm merica butiran, sangrai.
- Ambil 3 butir kemiri goreng.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Gunakan � Bumbu Cemplung :.
- Ambil 3 batang serai, iris halus.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
Langkah-langkah membuat Ayam Kuah Betutu:
- Rebus air hingga mendidih..
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu cempung, masak hingga mendidih..
- Masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk, tutup pancinya. Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Koreksi rasa..
- Bila rasa sudah pas dan bumbu sudah meresap tambahkan kacang panjang dan cabe rawit utuh aduk rata,masak hingga kacang panjang layu,lalu matikan api kompor..
- Sajikan hangat". Rempahnya berasa sekali. Yummy 👌.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!