Ayam Betutu Gilimanuk ala mami Dava #Ramadhan #Bukapuasa. Resep Ayam Betutu Gilimanuk ala mami Dava #Ramadhan #Bukapuasa. Lg masa PSBB di masing-masing daerah Krn virus Corona buat rencana Traveling ke Bali bubar. Pdhl dah kangen makan ayam betutu.
Rawon kalo pake bumbu dr daerah Jawa lebih simpel tp krn sy udh terbiasa dgn masakan Sulsel, jdnya ngikutin resep mamah aja. Alhamdulillah daging kurban yg di kasih kmrn masih ada, bisa di olah jadi makanan kesukaan suami Di Bali jangan sampai melewatkan kuliner khas ayam betutu. Depot ini terletak di Gilimanuk, Kabupaten Jembrana, Bali.
Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu gilimanuk ala mami dava #ramadhan #bukapuasa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu gilimanuk ala mami dava #ramadhan #bukapuasa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu gilimanuk ala mami dava #ramadhan #bukapuasa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu gilimanuk ala mami dava #ramadhan #bukapuasa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Ayam Betutu Gilimanuk ala mami Dava #Ramadhan #Bukapuasa. Lg masa PSBB di masing-masing daerah Krn virus Corona buat rencana Traveling ke Bali bubar. Pdhl dah kangen makan ayam betutu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu gilimanuk ala mami dava #ramadhan #bukapuasa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Gilimanuk ala mami Dava #Ramadhan #Bukapuasa menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu Gilimanuk ala mami Dava #Ramadhan #Bukapuasa:
- Siapkan 2 ekor ayam (1 uk sedang, 1 kecil) seharusnya ayam kampung.
- Siapkan Sy gunakan ayam negeri Krn cm ada itu di rumah.
- Sediakan 4 bh jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 ikat daun singkong rebus.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Ambil 15 bh bawang merah.
- Gunakan 10 bh bawang putih.
- Siapkan 8 bh kemiri sangrai.
- Siapkan 12 bh cabe rawit.
- Gunakan 4 cm jahe.
- Gunakan 1 bh kunyit bakar.
- Sediakan 2 cm kencur.
- Gunakan 1 bh lengkuas muda.
- Siapkan 6 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 bh terasi bakar.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 bh gula merah (bulatan kecil).
- Sediakan 4 bh serai potong halus.
- Sediakan 2 sdm minyak kelapa.
- Sediakan 1 sdm garam.
Menu andalannya adalah ayam betutu rebus dan ayam betutu goreng, disini kamu bisa memilih porsi ayam betutu utuh, ½ ekor, atau ¼ ekor. Sesuai dengan namanya, kamu dapat makan ala carte dengan berbagai macam lauk pauk dan sambal pedas yang maknyus banget. Kamu dapat mencobanya di Jln Blambangan, Kuta, Kabupaten Badung. Ayam Betutu khas Gilimanuk Kuliner Jogja Ala Liberty.
Cara menyiapkan Ayam Betutu Gilimanuk ala mami Dava #Ramadhan #Bukapuasa:
- Ayam yang sudah dibersihkan di lumuri garam dan air jeruk nipis. Pijat sebentar lalu diamkan 20 menit..
- Ayam 1 ekor kecil sy biarkan utuh untuk di masukkan daun singkong. 1 ekor sedang sy potong jadi 6 bagian (aslinya ayam tidak di potong ya) untuk lebih mudah saja kalo di ambil per porsi.
- Siapkan semua bumbu halus, ulek jika bisa hingga tercampur semua, tapi jika tdk mampu mengulek, bisa blender dgn sedikit air (usahakan tidak berair).
- Panaskan air dalam panci kukusan. Sementara itu siapkan wadah untuk kukusan. Saya pakai panci kecil..
- Lumuri ayam dengan bumbu tadi, lalu atur dalam wadah kukusan..
- Campur kan juga daun singkong dengan bumbu tadi, lalu masukkan dalam perut ayam yg sebelumnya sudah dilumuri bumbu juga..
- Jika air kukusan sudah mendidih, masukkan wadah kukusan ke dalam panci. Bumbu dan daun singkong nya sisa banyak jadi sy sisipkan di sela2 ayam dan lumuri bumbu hingga habis..
- Kukus selama 2 jam hingga daging empuk dengan api kecil. Perhatikan air kukusan ya, jika di rasa kurang bisa di tambahkan, kukus ayam sampai empuk..
- Note: tidak menggunakan air tambahan dalam wadah kukusan ya, Krn ayam dan bumbu akan mengeluarkan air sendiri saat di kukus. (Jika ingin lebih enak gunakan ayam kampung muda, ayam negeri tekstur nya cepat lunak, tulang2nya jd misah sendiri saat di angkat dr panci).
Ada Yang Jualan Ayam Betutu Khas Gilimanuk Di Daerah Sana.. Taliwang Bersaudara yang ada di Kuta. Ayam taliwang di sini punya rasa pedas yang pas, buat yang suka makan makanan pedas ayam taliwang ini cocok banget buat kamu. Ayam Betutu Khas Gilimanuk Nyoba-In Rumah Makan Di Jogja Secara Acak Dan Mencoba Me-Review Nya Ala Liberty. Ada Yang Jualan Ayam Betutu Khas Gilimanuk Di Daerah Sana..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu gilimanuk ala mami dava #ramadhan #bukapuasa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!