Mie Ayam homemade.
Sedang mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam homemade menggunakan 35 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam homemade:
- Sediakan Kuah kaldu.
- Gunakan 250 gr dada ayam.
- Sediakan 1 liter air untuk merebus.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan -------------------------------------.
- Siapkan Minyak Ayam.
- Sediakan 250 gr kulit ayam.
- Sediakan 50 ml minyak sayur.
- Siapkan 5 siung bawang putih cincang.
- Sediakan -------------------------------------.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Ambil -------------------------------------.
- Ambil Bahan cemplung.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Ambil --------------------------------------.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Ambil Mie kering/basah direbus dulu.
- Ambil 1 tangkai daun sawi hijau di iris dan rebus.
- Sediakan 1 tangkai daun bawang iris.
- Sediakan Bakso.
- Gunakan Kulit pangsit goreng.
- Ambil Saus sambal.
- Siapkan Kecap manis.
Cara menyiapkan Mie Ayam homemade:
- Minyak ayam : Goreng kulit ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan, tambahkan bawang putih cincang.. Masak hingga bawang putih matang. Tunggu dingin, angkat kulitnya tuang minyak dengan bawang dalam wadah. Minyak ayam siap digunakan..
- Rebus dada dalam air yang sudah mendidih, masak hingga matang... Angkat ayamnya suir/potong dadu, sisihkan. Kuah kaldu tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, daun bawang iris. Ketika perlu lagi nanti tinggal dipanaskan lagi..
- Ayam semurnya : tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bahan cemplung, beri garam, gula pasir, kecap manis kaldu bubuk, Masukkan ayam suwir, beri air sedikit. Aduk2 hingga air nyusut. Jangan lupa tes rasa..
- Penyajiannya : masukkan mie rebus dalam mangkok, beri minyak ayam, aduk rata, tambahkan pelengkap diatasnya sawi rebus, ayam semur, bakso, kulit pangsit goreng., daun bawang iris. Siram dengan kuah... Mmmm yammy....
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!