Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.
Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil Bumbu Halus.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1 sdm terasi.
- Ambil 1 jempol kunyit.
- Gunakan Bahan Cincang.
- Gunakan 3 Sereh.
- Sediakan 3 jempol Jahe.
- Gunakan 2 jempol Lengkuas.
- Sediakan 3 jempol Kencur.
- Sediakan 1 jempol kunyit.
- Sediakan 10 siung Bawang Merah.
- Gunakan 5 siung Bawang Putih.
- Sediakan 4 batang sereh.
- Ambil 10 Cabe Rawit Merah.
- Sediakan Bahan Utama.
- Sediakan 1 ekor Ayam Kampung.
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan Bumbu Halus dan Bumbu Cincang.
- Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Cincang hingga Harum.
- Masukkan Ayam Kampung dan Lumuri seluruh bagian Ayam dengan Bumbu.
- Masukkan Air sampai Ayam terendam serta Masukkan Garam dan Gula.
- Masak dengan Api Kecil hingga Ayam Melunak dan Kuah Menyusut.
- Koreksi Rasa, Sajikan dengan Pelengkap berupa Kangkung Rebus, Kacang Tanah Goreng dan Sambal Matah.
- Resep Lengkapnya terlampir dibawah ini.
Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!