Ayam betutu gaya bebas. Lezatnya ayam betutu, senikmat manfaatnya ( Foto: instagram @guniezzt ). GenPI.co - Jika berkunjung ke Bali jangan sampai melewatkan sajian kuliner ayam betutu. Tidak hanya nikmat ternyata, ayam betutu menyimpan banyak manfaat.
Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek.
Setelah itu disajikan bersama pelengkap seperti lawar pegagan, sambal matah, kacang goreng, dan Cara Membuat Ayam Betutu Bali: Panaskan minyak di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu gaya bebas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu gaya bebas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lezatnya ayam betutu, senikmat manfaatnya ( Foto: instagram @guniezzt ). GenPI.co - Jika berkunjung ke Bali jangan sampai melewatkan sajian kuliner ayam betutu. Tidak hanya nikmat ternyata, ayam betutu menyimpan banyak manfaat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu gaya bebas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu gaya bebas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu gaya bebas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu gaya bebas menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam betutu gaya bebas:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong 4-6.
- Gunakan Daun pisang.
- Siapkan 1 daun salam.
- Ambil 2 daun jeruk.
- Gunakan 1 serai geprek.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 2 sdm minyak (saya pake light Olive oil).
- Siapkan Kacang goreng / sangrai (saya pakai airfryer).
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Ambil 4 bawang putih.
- Ambil 10 cabe merah keriting / selera.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil I ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 serai ambil putihnya rajang halus.
- Siapkan 2 kemiri sangrai.
- Siapkan 1/4 sdt terasi bakar.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 daun jeruk buang tulang nya cacah halus.
- Sediakan 1.25 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur (optional).
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (saya pakai stevia).
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu gaya bebas:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan daun salam daun jeruk dan serai aduk sampai layu.
- Masukan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna kemudian masukan air kaldu jamur dan gula aduk sampai mendidih.
- Setelah mendidih kemudian kecilkan api dan tutup panci / wajan dengan daun pisang seperti di gambar sampai daun layu dan jatuh sendiri ke dalam panci dan masak sampai kuah berkurang tinggal 1/3 dan mengental, koreksi rasa dan matikan api hidangkan dan bisa ditaburi kacang tanah sangrai / goreng.
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahar bin Smith adalah salah satu ustaz dengan gaya beringas yang baru saja bebas dari penjara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu gaya bebas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!