Ayam Goreng Betutu.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Betutu menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam utuh (900 gr).
- Siapkan 30 gr Garam dapur.
- Sediakan 10 gr Bumbu Masak (kaldu bubuk).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 50 gr Lengkuas muda, iris tipis.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu iris:.
- Siapkan 100 gr cabai rawit/cabai keriting, iris tipis.
- Ambil 125 gr Bawang merah, iris tipis.
- Ambil 50 gr Kunyit, haluskan/ kunyit bubuk.
- Gunakan 100 gr Serai, iris tipis.
- Siapkan 35 gr bawang putih, iris tipis.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Betutu:
- Siapkan semua bumbu..
- Besihkan ayam utuh lalu tiriskan hingga kering. Lumuri ayam dengan garam, bumbu masak dan minyak hingga merata. Letakkan dalam panci/wajan. Pada bagian perut beri daun salam dan irisan lengkuas..
- Haluskan bumbu/campur bumbu iris lalu lumuri pada ayam termasuk bagian dalam perut dan sisanya taburi di atas ayam..
- Ungkep ayam dengan sedikit air sampai daging empuk dan bumbu meresap. Setelah matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Masak ayam dalam minyak panas..
- Ayam Betutu Goreng siap dihidangkan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!