Ayam Bakar Betutu. Ingin tahu seperti apa membuat ayam bakar betutu khas Bali? simaklah resep membuat sajian Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali yang Enak, Sedap. Ayam bakar betutu adalah makanan yang sangat terkenal di propinsi Bali bahkan terkenal di Indonesia. Biasanya makanan ini disajikan dalam upacara keagamaan dan upacara adat.
Rasanya yang asam manis dengan sedikit pedas pasti bisa mengembalikan tenaga setelah seharian penuh berpuasa.
Mulai dari ayam betutu yang dimasak dengan panci presto, dikukus dengan daun pisang dan juga di bakar Nah, dalam resep ayam betutu yang DoyanResep.com bagikan kali ini menggunakan panci.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ingin tahu seperti apa membuat ayam bakar betutu khas Bali? simaklah resep membuat sajian Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali yang Enak, Sedap. Ayam bakar betutu adalah makanan yang sangat terkenal di propinsi Bali bahkan terkenal di Indonesia. Biasanya makanan ini disajikan dalam upacara keagamaan dan upacara adat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Betutu memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan 1 ikat daun singkong,direbus,diperas,dipotong potong.
- Ambil 2 sdm minyak sayur.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Daun pisang untuk membungkus.
- Siapkan Haluskan :.
- Sediakan 15 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 4 buah cabe merah.
- Ambil 3 buah cabai keriting.
- Ambil 3 buah cabe rawit.
- Sediakan 7 butir kemiri,sangrai.
- Siapkan 4 cm kunyit dibakar atau 2 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 3 buah terasi kecil (sachet),bakar.
- Sediakan 1 sdm ketumbar,sangrai.
- Sediakan 1 batang serai,ambil bagian putihnya.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 2 cm kencur.
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Gunakan optional Kaldu bubuk.
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Betutu:
- Tumis bumbu halus sampai wangi,bagi menjadi dua bagian. Satu bagian bumbu diaduk rata dengan daun singkong,masukkan daun singkong kedalam ayam..
- Sisa bumbu dilumuri keseluruh permukaan ayam. Sisihkan. Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang.
- Kukus didalam kukusan yang sudah dipanaskan diatas api sedang 45 menit (sampai matang). Angkat ayam..
- Bakar ayam yang masih dibungkus sampai harum. Sajikan dengan sambal dan lalapan..
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Bagaimana kalau kita coba memasak Ayam Bakar Betutu khas Bali ini? Sajian ini tentunya akan cocok menemani santap siang anda kali ini. Pasalnya bumbu rempah yang kaya akan membuat nasi putih pulen yang anda santap berubah. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!