Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.
Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Ambil 3/4 kg ayam, potong jadi 9.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt terasi.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 6 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil Bumbu rajang.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 2 buah cabe merah.
- Gunakan Bumbu parut.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1,5 cm kencur.
- Ambil 1,5 cm jahe.
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu:
- Cuci bersih ayam.
- Siapkan bumbu halus, bumbu rajang dan bumbu parut.
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu rajang dan bumbu parut. Tumis sampai harum dan matang..
- Masukkan ayam aduk merata. Tambahkan air sampai semua ayam tenggelam..
- Jangan lupa tambahkan garam, gula dan kaldu jamur..
- Masak sampai air menyusut..
- Ayam betutu siap disajikan..
Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!