Bumbu Mie Ayam warisan keluarga.
Sedang mencari ide resep bumbu mie ayam warisan keluarga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu mie ayam warisan keluarga yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu mie ayam warisan keluarga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bumbu mie ayam warisan keluarga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bumbu mie ayam warisan keluarga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bumbu Mie Ayam warisan keluarga menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bumbu Mie Ayam warisan keluarga:
- Gunakan 1,5 kilo ayam potong.
- Ambil 10 siung Bawang merah.
- Sediakan 1 bonggol Bawang putih.
- Ambil 7 buah Kemiri.
- Gunakan 3 ruas kunyit sebesar jari kelingking.
- Siapkan 3 ruas jahe sebesar jari jempol.
- Ambil 1 batang Laos besar.
- Gunakan 5 batang sereh.
- Siapkan 1/2 bungkus ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 bungkus Lada bubuk.
- Ambil 1 sdm Garam.
- Sediakan 1 bungkus kaldu ayam.
- Siapkan 1 botol kecap ukuran kecil.
- Gunakan 5 batang daun bawang.
- Sediakan 5 buah daun salam.
- Sediakan 5 buah daun jeruk.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Bumbu Mie Ayam warisan keluarga:
- Cuci bersih ayam, rebus terlebih dahulu menggunakan kunyit, jika sudah empuk tiriskan tunggu dingin setelah dingin potong² menjadi kecil sesuai selera, tulang ayam bisa buat untuk kaldu..
- Cuci semua bahan untuk membuat bumbu halus, potong² terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, laos, sereh agar mempermudah untuk diblender kemudian masukan ke dalam blender bersamaan dengan kemiri, lada, ketumbar bubuk, beri air sedikit agar tekstur bumbu tidak encer, lalu blender hingga halus...
- Cuci bersih daun salam, daun jeruk dan daun bawang kemudian potong daun bawang lalu sisihkan..
- Siapkan wajan sedang untuk menggoreng, tumis bumbu halus beserta bahan pelengkap daun salam dan daun jeruk dengan minyak yang cukup banyak, tumis hingga harum dsn berwarna kecoklatan emas..
- Setelah harum masukkan potongan ayam, aduk terus menerus agar bumbu tidak gosong, setelah setengah matang tuang air secukupnya biarkan mendidih..
- Setelah air mendidih mengeluarkan kaldu bulir² minyak masukan kecap secukupnya tunggu hingga mengeluarkan buih berwarna putih, ambil busanya lalu buang..
- Masukan bumbu penyedap kaldu bubuk rasa ayam, garam, bisa tambahkan lada bubuk agar rasanya semakin kuat, cek rasa. jika pas dan sudah mendidih matikan kompor. lalu taburkan potongan daun bawang..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Mie Ayam warisan keluarga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!