Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.
Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 biji Bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt Merica.
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
- Siapkan 2 ruas Kunyit.
- Gunakan 1/2 potong Terasi.
- Gunakan sejempol Jahe.
- Siapkan Bumbu iris:.
- Siapkan 1 batang Sereh.
- Siapkan 3 ruas Laos muda.
- Siapkan 7 biji Bawang merah.
- Ambil 4 biji Bawang putih.
- Sediakan Cabe 11 biji (optional gaess).
- Gunakan 1 jempol Jahe.
- Ambil 2 jempol Kencur.
- Sediakan Bahan lain:.
- Sediakan 3 lbr Daun salam.
- Gunakan Gula pasir, garam, penyedap.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Gunakan 60 ml Santan kental.
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Potong ayam sesuai selera, lumuri jeruk nipis, diamkan 15 mnt kmudian bilas.
- Haluskan bahan bumbu halus, tumis bumbu kmudian susul bumbu yg iris, tumis sampai berbau harum..
- Masukan ayam, masukan garam gula pasir dan penyedap tunggu 5 menit agar bumbu meresap ke ayam.
- Masukan santan kental..
- Tunggu hingga mendidih dan santal berkurang..
- Cek rasa, angkat, dan sajikan. Jadi deh gaess, kasih taburan bawang merah goreng biar tmbh endeeusah 😋 dan jgn lupa nasi hangatnya..
Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!