Mie Ayam abang-abang.
Sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam abang-abang menggunakan 32 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam abang-abang:
- Ambil Minyak Mie.
- Sediakan 5 siung bawang putih cincang halus.
- Sediakan 200 ml minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus Ayam.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Merica.
- Ambil Ketumbar.
- Gunakan 1 buah kemiri.
- Gunakan Kecap ikan.
- Gunakan Bumbu Ayam.
- Siapkan Sereh, salam, daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil Gula, garam, merica, kaldu jamur.
- Gunakan Kecap manis.
- Gunakan Saus tiram.
- Gunakan Bawang merah goreng & bawang putih goreng (optional).
- Gunakan Kuah.
- Sediakan 3 buah bawang merah.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Siapkan Bawang pre.
- Sediakan Merica bubuk.
- Gunakan Pala Bubuk.
- Gunakan Gula, garam, kaldu jamur.
- Gunakan Air.
- Gunakan Topping.
- Siapkan Sawi rebus.
- Siapkan Bakso.
- Siapkan Pangsit goreng.
- Gunakan 6 keping Mie basah / kering.
- Sediakan Paha ayam fillet.
Cara menyiapkan Mie Ayam abang-abang:
- Potong kotak kecil paha ayam fillet, cuci bersih.
- Untuk membuat minyak mie, goreng paha ayam hingga layu, setelah layu angkat dan goreng bawang putih cincang hingga kecoklatan.
- Haluskan bumbu halus ayam, tambahkan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, goreng hingga wangi.
- Masukan paha ayam yg sudah digoreng, tambahkan sisa bumbu ayam, beri air, tunggu hingga menyusut, koreksi rasa.
- Haluskan bumbu untuk kuah, goreng hingga wangi tambahkan air, koreksi rasa.
- Rebus mie dengan air mendidih hingga empuk, beri sedikit minyak agar tidak lengket.
- Siapkan topping.
- Siapkan wadah penyajian, beri 2 sdm minyak mie yg sudah dibuat, tambahkan kecap ikan.
- Masukan mie yg sudah direbus, aduk rata dengan minyak, tambahkan ayam & topping sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!