Ayam Bakar Kecap.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Kecap:
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Gunakan 1 1/2 sdm gula merah atau gula pasir.
- Gunakan 1,5 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 250 ml air kelapa tua.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Ambil 2 cm kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Tumis bumbu halus bersama dengan serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan potongan ayam kemudian aduk sampai merata.
- Masukkan air asam jawa, gula, dan kecap manis. Aduk beberapa saat.
- Masukkan air kelapa dan garam. Aduk kembali sampai merata kemudian biarkan mendidih sampai air kelapa mengering.
- Siapkan teflon/grill pan/arang. Panggang ayam hingga warna pekat atau ada bagian yang gosong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!