Resep Mie ayam endess ala Abang jualan yang Lezat

Mie ayam endess ala Abang jualan.

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam endess ala abang jualan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam endess ala abang jualan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam endess ala abang jualan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam endess ala abang jualan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam endess ala abang jualan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam endess ala Abang jualan memakai 32 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam endess ala Abang jualan:

1. Siapkan 2,5 kg mie basah.
2. Ambil 2 kg ayam (potong dadu).
3. Sediakan 1 kg telur puyuh rebus(bisa diganti ceker atau sesuai selera).
4. Sediakan 2 batang serai.
5. Siapkan 5 lembar daun salam.
6. Gunakan 5 sdm kecap manis.
7. Ambil 1 botol kecap asin(untuk mie bukan untuk ayam).
8. Gunakan Secukupnya garam dan gula.
9. Sediakan Penyedap rasa (jika tidak suka boleh skip).
10. Siapkan Bumbu halus untuk ayam dan telur puyuh:.
11. Gunakan 15 siung bawang merah.
12. Siapkan 10 siung bawang putih.
13. Sediakan 4 butir kemiri (sangrai).
14. Sediakan 2 sdt merica (sangrai).
15. Sediakan Seruas kunyit.
16. Sediakan Seruas jahe.
17. Ambil Bahan untuk kuah:.
18. Ambil Tulang ayam,kepala,leher, dan ceker.
19. Ambil Secukupnya air.
20. Siapkan Secukupnya bawang prei iris tipis.
21. Gunakan Secukupnya garam dan merica bubuk.
22. Sediakan Secukupnya penyedap rasa(jika suka).
23. Sediakan Bahan untuk minyak ayam:.
24. Siapkan 1/2 liter minyak goreng.
25. Siapkan 250 gr kulit dan lemak ayam(lebih banyak lebih enak).
26. Siapkan 5 siung bawang putih cincang.
27. Sediakan Seruas jahe dan kunyit iris kasar.
28. Siapkan 2 sdt ketumbar.
29. Gunakan Pelengkap:.
30. Siapkan 6 ikat sawi (rebus).
31. Sediakan Kerupuk pangsit.
32. Ambil Bawang goreng.

Cara menyiapkan Mie ayam endess ala Abang jualan:

1. Siapkan terlebih dulu bahan-bahan yg diperlukan.
2. Membuat toping ayam: Cuci bersih ayam yg sudah dipotong dadu. Tumis bumbu halus,sereh dan daun salam hingga harum. Masukkan daging ayam dan tambahkan air.
3. Setelah ayam berubah warna masukkan telur puyuh rebus lalu tambahkan garam,gula,penyedap dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
4. Membuat kuah: Rebus tulang,kepala leher,kaki ayam. Jika mendidih buang busanya kecilkan api. Tambahkan bawang prei garam merica dan penyedap.setelah bawang layu matikan api.
5. Membuat minyak ayam: Tuang minyak goreng di wajan. Masukkan kulit ayam dan lemak ayam. Masukkan jahe,kunyit dan merica. Goreng hingga kering dan minyak bertambah 2x lipat. Masukkan bawang putih cincang,,masak hingga bawang putih kering tp tidak gosong,,masaknya menggunakan api sedang saja ya.
6. Cara penyajian: Tuang mie yg sudah direbus dalam wadah,tambahkan 1sdm minyak ayam,1sdt merica dan 1sdt kecap asin,aduk hingga rata. Tuangkan mie dalam mangkok beri toping ayam telur sawi rebus dan kerupuk pangsit dan taburan bawang goreng lalu siram dengan kuah kaldu.
7. Mie ayam siap dinikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam endess ala Abang jualan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!