Bagaimana Menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Anti Gagal

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang khas lombok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung kecil.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
3. Siapkan 1 bks kecil santan cair 65 ml.
4. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 2 btg serai, geprek.
6. Sediakan 1/2 keping gula jawa, sisir.
7. Gunakan 400 ml air.
8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
9. Siapkan secukupnya garam.
10. Sediakan 3 sdm minyak utk menumis bumbu halus.
11. Sediakan Bumbu Halus :.
12. Gunakan 8 siung bawang merah.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Ambil 2 bh kemiri.
15. Siapkan 3/4 sachet terasi udang ABC.
16. Gunakan 2 bh cabe merah besar.
17. Gunakan 5 bh cabe rawit merah.
18. Siapkan 1/2 bh tomat.
19. Siapkan 3 cm kencur.
20. Ambil Lauk pendamping:.
21. Siapkan kacang tanah goreng.
22. Siapkan sesuai selera plecing buncis/kangkung.

Cara membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

1. Siapkan bahannya.
2. Cuci bersih ayam, belah 2 tapi jangan sampai putus. kucuri dg perasan jeruk nipis, diamkan 15 mnt.
3. Haluskan bumbu. kemudian tumis sampai harum, tambahkan serai dan daun jeruk. Tambahkan air, santan, kaldu jamur, gula jawa.Aduk2 sampai merata. Cek rasa.
4. Masukkan ayam, diamkan sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. cukup di balik sekali, bagian atas bisa disiram bumbu dg sendok sayur.
5. Panaskan grillpan, bakar ayam sampai ada gosong2nya.
6. Sajikan dg lauk pendamping. Saya pakai plecing buncis beserta kacang tanah goreng �. ini pakai nasi anget enak bgt 😘.
7. Resep plecing buncis ada di link berikut : (lihat resep).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang khas lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!