Pepes Ayam Bakar Pedas. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis: Setelah ayam dibersihkan, silahkan siapkan panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang.
Inilah resep pepes tahu daun kemangi enak dan gurih dengan bahan bahan yang mudah didapat dan harganya murah.
Resep tahun pepes pedas merupakan salah satu resep masakan tradisional indonesia yang cukup diminati dan.
Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya.
Lagi mencari ide resep pepes ayam bakar pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam bakar pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam bakar pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam bakar pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis: Setelah ayam dibersihkan, silahkan siapkan panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam bakar pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ayam Bakar Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ayam Bakar Pedas:
- Sediakan 8 potong daging ayam (paha, dada, sayap).
- Gunakan Lidi.
- Ambil Daun pisang.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan Penyedap.
- Gunakan Garam.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 10 buah cabe merah (untuk mempercantik penampilan ayam pedas).
- Siapkan 15 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil 2 buah kemiri.
- Sediakan Merica.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih besar.
- Sediakan Bumbu Aroma.
- Siapkan 8 helai Daun salam.
- Siapkan 8 helai Daun jeruk.
- Ambil 4 batang Serai dibelah dua.
Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Sajikan pepes ayam pedas bersama nasi hangat! Selamat memasak pepes ayam pedas gurih!
Cara menyiapkan Pepes Ayam Bakar Pedas:
- Potongan daging ayam di cuci bersih (sisihkan).
- Haluskan bumbu.
- Rendam daging ayam dalam bumbu halus, diamkan minimal selama 30menit, lebih lama lebih baik, bisa juga disimpan di kulkas terlebih dahulu selama beberapa jam.
- Bersihkan daun pisang dan potong sesuai ukuran yabg dibutuhkan untuk membuat pepes.
- Siapkan daun pisang, tarus 1 potong daging ayam, beri sedikit bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai lalu bungkus seperti membuat lemper.
- Lakukan untuk sisa daging ayam.
- Setelah semua dibungkus daun pisang, saatnya kukus ayam tadi selama 45 menit dengan api sedang atau hingga daging ayam empuk.
- Setelah daging ayam empuk, panggang di atas teflon selama 10 menit atau hingga daun pisang kering dan beraroma wangi khas.
- Pepes ayam bakar pedas siap disajikan.
Bungkus bentuk pepes dan semat dengan lidi. Salah satu jenis pepes ayam ialah Pepes Ayam Pedas. Dengan bahan utama daging ayam, ditambah cabe rawit sebagai bagian dari bumbunya, membuat olahan khas Jawa Barat ini terasa Jika ingin membuat Pepes Ayam Pedas yang praktis dan nikmat, berikut resep yang disarikan Sukmawati Rs Kamu dapat sajikan Pepes Ayam Pedas buatan kamu dengan nasi hangat, tentunya akan semakin meningkatkan selera makan sekeluarga. Demikian ulasan saya kali ini perihal resep bumbu dan cara membuat atau memasak Pepes Ayam Pedas. Semoga dapat menambah wawasan kamu tentang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Bakar Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!