Ayam Bakar Bumbu Padang. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.
Apalagi jika kalian suka berkumpul atau membuat acara bakar-bakar di rumah bersama rekan dan saudara, resep ayam bakar bumbu padang ini bisa kalian coba loh.
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Sediakan 7 potong paha ayam.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 sdt jinten bubuk.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 8 cabe merah keriting.
- Siapkan 3 cabe rawit merah.
- Ambil Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 1 batang sereh, digeprek.
- Ambil 1 ruas jari jahe, digeprek.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, digeprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam, disobek.
- Ambil 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit (saya tidak pakai krn tidak punya).
- Ambil 1 bungkus santan kara ukuran kecil, diencerkan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Lada putih bubuk.
Ayam bakar bumbu rujak bisa menjadi pilihan yang tepat karena apabila di makan akan menghadirkan rasa yang tidak biasa. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada umumnya tentu. Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu khas Padang begitu menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis agar ayam tidak bau anyir. Cuci bersih ayam..
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap, tumis hingga harum..
- Masukan potongan ayam..
- Tambahkan air santan. Ungkep ayam hingga kuah menyusut..
- Panggang ayam yang telah diungkep dengan menggunakan teflon yang telah dioles tipis margarin..
- Oles sisa bumbu ungkep di seluruh permukaan ayam yang sedang dipanggang..
Gak cuma dibumbui biasa, kamu juga bisa membakar ayam biar makin lezat. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Enak Tahun Baru. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan Masukkan ayam diatas beserta semua bumbu halusnya dan beri air bersih secukupnya. Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air. Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!