Resep Ayam Bakar Spesial Kampung yang Bikin Ngiler

Ayam Bakar Spesial Kampung.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar spesial kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar spesial kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar spesial kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar spesial kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar spesial kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Spesial Kampung menggunakan 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Spesial Kampung:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran 6 ons.
2. Gunakan 2 siung bawang merah.
3. Gunakan 1 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 sdk makan ketumbar.
5. Ambil 2 ruas jari kunyit.
6. Gunakan 1 ruas jari jahe.
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Sediakan secukupnya Penyedap.
10. Ambil Kecap secukupnya, klo tdk suka kecap boleh g pake kecap.
11. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Spesial Kampung:

1. Semua bumbu diulek halus, saya tidak menyukai bumbu diblender..
2. Ayam yg sdh dibersihkan, dibelah dadanya, dan dibuka melebar..
3. Semua bumbu yg diulek, ditumis hingga matang (ditandai dgn bau harum bumbu). Gunakan wajan untuk menumis yg ukurannya cukup untuk ungkep ayam..
4. Tambahkan daun jeruk, garam, penyedap, dan kecap..
5. Tambahkan air kira kira 5 gelas (1 liter)..
6. Masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk, dan bumbu meresap sambil dibolak-balik..
7. Ketika bumbu sdh mengental, berarti ayam sdh matang..
8. Lanjutkan dgn proses pembakaran ayam di atas bara arang. Sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu yg msh di wajan. Atur posisi bara jgn terlalu dekat dengan ayam, minimal 10cm, spy ayam tdk cepat gosong..
9. Saya menyukai ayam bakar yg sedikit kering, ditandai dgn minyak dari ayam akan terus keluar..
10. Kira-kira 15 menit ayam bakar diangkat dari pembakaran, dan siap untuk dihidangkan. Untuk sambalnya bisa menggunakan sambal kecap/trasi/bajak/dabu-dabu..
11. Selamat menikmati..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Spesial Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!