Ayam Bakar Special.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar special yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar special yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar special, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar special yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar special sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Special menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Special:
- Ambil 1 kg ayam,cuci bersih.
- Ambil 1 bh jeruk lemom.
- Ambil Sedikit garam.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Gunakan 1 btng serei,ambil putihnya.
- Siapkan 2 cm lengkuas.geprek.
- Ambil 2 lmbr daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya kecap.
- Ambil Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya gula,kaldububuk,dan garam.
- Ambil 4 sdm kecap inggris.
- Siapkan 5 sdm saus tomat delmonte.
- Gunakan 2 sdm margarin.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdr merica bubuk.
- Sediakan 2 bh cabe merah buah bijinya.
- Sediakan 1/2 bh tomat.
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Special:
- Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam.diamkan 10menit setelah 10menit.cuci bersih.panaskan minyak tumis bumbu halus,daunsalam,daun jeruk,serei,dan lengkuas sampai harum.masukan air,saus,kecapinggris,kecap manis,gula,garam,1sdm margarin dan kaldu bubuk.masak sampai mendidih.koreksi rasa bila sudah pas masukan ayam.masak sampai ayam empuk dan air menyusut..
- Angkat ayam pindahkan ke wadah.sisa air pindahkan ke mangkuk.siapkan wadah.masukan sisa bumbu,margarin dan kecap manis.aduk rata.
- Panaskan grillpan,bakar ayam bolak balik dengan olesan.angkat.dan sajikan bersama sambal goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar special yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!