Chicken Floss Castella. Sprinkle some chicken floss onto the mixture, then cover with the remaining mixture. Sprinkle some chicken floss, sesame seeds on the mixture. Pour some water onto a tray and place into the preheated oven.
Meat floss is means you can use chicken, pork or even fish.
It is commonly eaten as a topping for congee, cake, bread, or stuffed into sandwiches.
See more ideas about Food, My recipes, Recipes.
Anda sedang mencari inspirasi resep chicken floss castella yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken floss castella yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken floss castella, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken floss castella enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sprinkle some chicken floss onto the mixture, then cover with the remaining mixture. Sprinkle some chicken floss, sesame seeds on the mixture. Pour some water onto a tray and place into the preheated oven.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken floss castella yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Floss Castella menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chicken Floss Castella:
- Ambil 35 gr butter.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan 10 gr gula pasir.
- Ambil 30 ml susu cair full cream.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Gunakan 35 gr tepung protein rendah.
- Sediakan Bahan Meringue.
- Siapkan 2 putih telur.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan 20 gr gula pasir butir halus.
- Siapkan Isian dan Topping.
- Siapkan Abon ayam (merk Gloria).
- Siapkan Biji wijen.
The pork floss is a winner and won all our hearts being the tastiest! For the cheese flavor, you have to eat the cake while hot when the layers of cheddar cheese is melting soft. Otherwise, after the cake has cooled down and cheese hardened, it won't taste as nice. Crispy and slightly burnt on its surface while soft fluffy in its inside, these castella cakes makes a perfect gift and also afternoon tea.
Cara membuat Chicken Floss Castella:
- Panaskan butter dengan metode double boiller, masukan sejumput garam, gula, aduk rata kemudian masukan susu cair, aduk rata kembali, tuang ke wadah berisi kuning telur aduk menggunakan whisk sampai rata kemudian masukkan tepung sambil diayak dan aduk rata kembali, sisihkan 😚.
- Panaskan oven api atas bawah 120 derajat..
- Kocok adonan meringue sampai STIFF peak, kemudian masukan 1/3 adonan meringue ke adonan kuning telur aduk sampai rata menggunakan spatula dengan teknik aduk balik, kemudian masukan ke 2/3 adonan meringue sisanya dan aduk rata dengan teknik yang sama menggunakan spatula..
- Masukan kedalam loyang yang telah diberi kertas roti pada sisi samping dan alasnya, saya pakai loyang loaf 21 cm. Berikan setengah adonan, ratakan permukaannya menggunakan spatula, taburi dengan abon, kemudian tutup kembali dengan sisa adonan dan taburi kembali dengan abon dan biji wijen..
- Masukan kedalam oven dengan meletakkan loyang pada loyang yang lebih besar dan diisi air hangat setinggi 1.5 cm (waterbath/ metoda au bain marie) panggang selama 60 menit, kemudian naikkan suhu menjadi 150 dan panggang selama 5-10 menit. Diamkan di oven sebelum dikeluarkan sekitar 10 menit. Angkat, keluarkan dari loyang..
-
Potong potong, sajikaaan🤩🤩🤩Enak banget sik, castella lembut berpadu gurih abonnn ditengah dan diatas plus taburan wijen panggang 🤤🤤🤤 perfect!!!.
Besides that, another signature bakery product of Harmony Bakery would be the Chicken Floss Bun. These buns are generously stuffed and decorated with homemade savory chicken floss. Flatten each roll, then place some lotus paste and some chicken floss in the centre. Wrap it up, seal the edges, and place seams down onto a parchment lined baking tray. Apply egg wash and sprinkle on some sesame seeds.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Floss Castella yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!