Lemper Abon Ayam��.
Anda sedang mencari inspirasi resep lemper abon ayam�� yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper abon ayam�� yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper abon ayam��, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lemper abon ayam�� enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper abon ayam�� sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lemper Abon Ayam�� menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lemper Abon Ayam��:
- Gunakan 250 gr beras ketan (baikx direndam semlmn tp td mendadak jd ngerendamx cm 3 jam).
- Siapkan 1 saset santan kara (lg kepepet jd pilih yg praktis).
- Ambil 2 lmbr daun pandan (q g pake cz g da stcok).
- Siapkan bahan isian :.
- Siapkan 200 gr dada ayam (rebus n uleg biar lembut).
- Sediakan 2 batang daun prei/bawang daun (cincang halus).
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bwang putih.
- Sediakan 1/2 sdt ladaku.
- Sediakan 3 lmbr daun salam.
- Siapkan 2 btang serai digeprek.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas digeprek.
- Sediakan secukupnya air.
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
- Ambil secukupnya daun pisang.
- Gunakan secukupnya garam n gula.
Cara membuat Lemper Abon Ayam��:
- Cuci bersih beras ketan yg uda direndam. siapkn n panaskn kukusan/ dandang,masukkan beras ketan n masak hingga beras ketan lunak sprti nasi..
- Rebus santan kara + air 1 gelas+ garam. setelh mndidih angkat..
- Stlh beras ketan masak(tdk berupa beras/ uda lunak) pindahkn ditmpt laen (mangkok besar) tuangi dgn santan yg uda direbus td n aduk rata,dikira2 y bun sis santannya (dirasa uda g kelembekan stop santanx)..
- Panaskan lg kukusan n masukkan beras ketan yg udah dicampur santan td.masak hingga matang sprti masak nasi..
- Sambil menunggu ketannya matang,qt buat isianx. sblmx dada ayam uda direbus n diuleg y... haluskan bwang merah + bwng putih,n tumis hingga harum.tmbhkn lada bubuk,lengkuas, serai, daun salam,daun bwang yg dicincang halus,garam dan gula.stlh tu masukkan ayam yg uda di uleg sblmnya masak hingga matang n merata. NB:isian ayam ini rasanya manis gurih.jd yg dominan gulanya ya...
- Setelh matang ketannya.bagi jd 2. siapkan talam kcil.ratakan ketan diatas talam tekan2 dg plastik biar padat kmudian beri isian ayam dan ratakan sisa ketan dibagian atasnya.ratakan n tekan2 dg plastik..
- Stlh dingin.potong2 n padatkn lg dgn plastik. bungkus dgn daun pisang dan plastik lemper..
- Siap dihidangkan😊😊.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper abon ayam�� yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!