Mie Ayam Solo. Lihat juga resep Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak enak lainnya. Kangen mie ayam solo ala pak doel yang berkecap dan ada telor bacemnya, dulu sering beli waktu kuliah karena murah, deket. Tempat makan mie ayam terenak lainnya di Solo adalah Mie Ayam Mas Kabul yang lokasinya ada di Jl.
Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali.
Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda.
Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini mema.
Sedang mencari inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak enak lainnya. Kangen mie ayam solo ala pak doel yang berkecap dan ada telor bacemnya, dulu sering beli waktu kuliah karena murah, deket. Tempat makan mie ayam terenak lainnya di Solo adalah Mie Ayam Mas Kabul yang lokasinya ada di Jl.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Solo memakai 28 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Solo:
- Ambil 1/4 kg dada ayam potong.
- Siapkan 2 bungkus mie (Saya pakai mie burung dara pipih hijau).
- Sediakan sawi hijau.
- Sediakan kulit pangsit (saya beli jadi).
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabe merah.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jari kencur.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Ambil 1/2 bungkus ladaku.
- Gunakan Pelengkap 1 :.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 buah daun salam.
- Gunakan 2 buah daun jeruk purut.
- Ambil sedikit asam jawa.
- Sediakan 1 batang serai.
- Gunakan secukupnya gula.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil secukupnya kecap manis.
- Gunakan minyak goreng untuk tumis.
- Gunakan secukupnya air.
- Siapkan Pelengkap 2 (acar) :.
- Ambil 1 buah mentimun.
- Siapkan 10 buah cabai kecil.
- Gunakan 1 sdm cuka.
Mie ayam ini juga tak pernah sepi pembeli karena rasanya yang enak. Kuah mie ayamnya juga Terakhir ada Mie Ayam Pinangsia. Cara Membuat Mie Ayam Untuk Jualan. Resep mie ayam solo, resep mie ayam untuk jualan, cara membuat minyak mie ayam, resep mie ayam ceker, cara buat mie.
Cara membuat Mie Ayam Solo:
- Bersihkan dada ayam. Kalau saya kulit dan lemaknya saya buang jauh jauh karena memang gak doyan. Hehehe... Kemudian difillet ambil dagingnya aja.
- Potong dadu daging ayam. Tulangnya juga dipotong potong, sisihkan....
- Haluskan bumbu halus (kalau saya pakai blender ya, karena saya emak emak anti ngulek).
- Tumis bumbu halus bersama pelengkap 1 dengan api kecil.
- Setelah wangi masukkan ayam dan tulangnya yg sudah dipotong potong.
- Setelah ayam agak putih, tuangkan air secukupnya, (jangan terlalu encer karena nanti ketika platting juga pakai air). Tambahkan gula, garam kecap manis aduk rata. Tutup wajan tunggu sampai mendidih. Matikan.
- Sementara menunggu ayamnya matang, buat acar dan kulit pangsit.
- Iris timun buang daging dalamnya. Potong persegi panjang. Campur dengan cabai kecil. Tambahkan 1 sdt gula, sedikit garam, dan cuka sisihkan.
- Potong kulit pangsit kurleb 2 x 2 cm goreng dengan api kecil sisihkan..
- Rebus mie dalam air mendidih, setelah agak empuk masukkan sawi yang telah dipotong potong, matikan api tutup panci. Tunggu kurleb 2 menit.
- Platting, masukkan mie dalam mangkuk, tambahkan air panas bukan sisa rebusan mie, ayam, acar dan kulit pangsit. Jika selera bisa juga ditambahkan saus sambal atau saus tomat. Sajikan.....
Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. They serve the best mie ayam in Solo or in Indonesia, I guess. With only cheap price, the menu served is very generous. Side dishes are also available and become the best part.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!