Abon Ayam Isian Lemper. Lama sekali tidak bikin lemper, biasanya dengan isian ayam. Berhubung tidak sempat mengolah ayam sebagai isian, yang praktis menggunakan abon sapi. Lihat juga resep Lemper ayam rice cooker enak lainnya.
Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan daging ayam, telur ayam rebus, sayuran, abon, daging sapi, dan masih banyak lagi.
Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini.
Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang.
Sedang mencari inspirasi resep abon ayam isian lemper yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ayam isian lemper yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lama sekali tidak bikin lemper, biasanya dengan isian ayam. Berhubung tidak sempat mengolah ayam sebagai isian, yang praktis menggunakan abon sapi. Lihat juga resep Lemper ayam rice cooker enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ayam isian lemper, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan abon ayam isian lemper enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan abon ayam isian lemper sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Abon Ayam Isian Lemper memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Abon Ayam Isian Lemper:
- Sediakan 1,5 kg ayam broiler.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 1 sdm garam.
- Sediakan 1 batang serai.
- Ambil 2 batang bawang pre.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Gunakan 1 bungkus santan instan atau 100 ml santan kental dari 1/4 kelap.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 4-5 butir bawang putih.
- Ambil 8-10 butir bawang merah.
- Ambil 2 ruas kencur.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1,5 sdm garam.
- Gunakan 6 sdm gula.
Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Resep Kue Lemper - Kue lemper terbuat dari beras ketan yang di bungkus dengan daun pisang dan memiliki bentuk bulat lonjong kecil memanjang. Rasanya yang enak dengan kreasi isi di dalamnya membuat masyarakat menyukai kue lemper. Isi dasar kue lemper adalah abon ayam atau abon sapi, namun saat ini isian kue lemper bervariasi mulai dari sayuran wortel, ikan, serundeng, rogout dan telur.
Cara membuat Abon Ayam Isian Lemper:
- Cuci bersih ayam dan buang kulitnya. Balur dengan perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit. Cuci lagi dan kukus sekitar 30 menit beri beberapa lembar daun jeruk..
- Setelah dingin. Potong melintang dan suwir2. Lalu ulek atau tumbuk sampai berserabut.
- Haluskan bumbu dan iris halus bawang pre.
- Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak. Masukkan daun jeruk dan serai geprek. Setelah harum masukkan ayam. Aduk terus. Masak dengan api kecil.
- Setelah harum masukkan santan dan bawang pre. Masak sampai agak kering..
- Nb : Jika untuk makan lebih enak klo lebih kering lagi. Dan taburi bawang goreng. Sebaiknya memasaknya di wajan anti lengket jadi ga gampang gosong.
Biasanya kue lemper ini bisa di beri isian ayam suwir atau abon sapi, abon ikan dan abon ayam kalau mau praktis. Kali ini kita akan berikan juga rahasia supaya jajanan tradisional ini bisa tahan lama. Lihat juga resep Lemper ayam rice cooker enak lainnya. Resep Lemper Ketan Isi Abon Sapi - Lemper adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar ketan putih yang diisi dengan abon atau daging ayam yang dicincang kemudian dibungkus dengan daun pisang. Makanan ini berbentuk menyerupai lontong tetapi memiliki ukuran yang lebih kecil daripada lontong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Abon Ayam Isian Lemper yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!