Cara Gampang Menyiapkan Mie Ayam Solo sederhana yang Lezat

Mie Ayam Solo sederhana.

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam solo sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo sederhana yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam solo sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam solo sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Solo sederhana memakai 42 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Solo sederhana:

1. Gunakan 1/2 (saparuh dada ayam).
2. Siapkan 6 buah ceper ayam (boleh skip).
3. Sediakan 1 kg mie basah / bisa diganti mie kering kuda menjangan.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
6. Ambil 2 btg daun bawang (potong 1/2cm an).
7. Siapkan 5 sdm kecap manis.
8. Siapkan 1 liter air (untuk semur ayam).
9. Siapkan 1 liter air (untuk kuah kaldu).
10. Ambil 1 sdm garam.
11. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
12. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
13. Ambil Minyak ayam :.
14. Ambil 100 ml minyak goreng.
15. Siapkan 75 gr lemak ayam (kulit ayam).
16. Ambil 1 siung bawang putih (geprek).
17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
18. Gunakan Kecap asin :.
19. Siapkan 2 siung bawang putih.
20. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
21. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
22. Gunakan 1/2 cm lengkuas.
23. Gunakan 1 lembar daun salam.
24. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
25. Siapkan 4 sdm garam.
26. Ambil 1/2 liter air.
27. Siapkan 4 sdm kecap manis.
28. Siapkan Bumbu halus:.
29. Gunakan 4 siung bawang putih.
30. Sediakan 6 siung bawang merah.
31. Sediakan 2 cm jahe.
32. Gunakan 3 cm kunyit.
33. Ambil 1 sdt bubuk pala.
34. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
35. Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar.
36. Ambil Bahan pelengkap:.
37. Sediakan Sawi hijau.
38. Sediakan Bawang goreng.
39. Gunakan Saus tomat/pedas.
40. Siapkan Kecap.
41. Sediakan Sambal (cabe direbus lalu di ulek).
42. Siapkan Daun bawang (iris tipis).

Cara menyiapkan Mie Ayam Solo sederhana:

1. Rebus ayam 15 menit. Air rebusan jangan dibuang, di saring lalu daging ayam di suir (boleh di potong dadu). Masukan ke air rebusan, masak lagi.
2. Haluskan bumbu, tumis dan tambahkan daun jeruk dan daun salam, dan potongan daun bawang tumis hingga harum dan berubah warna.
3. Masukan tumisan bumbu ke rebusan daging ayam..
4. Tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5. Minyak ayam: panaskan minyak goreng, goreng kulit ayam dg api kecil goreng hingga kering, setelah kering matikan api buang kulit ayamnya. Langsung masukan bawang ketumbar dan lada saat minyak masih panas..
6. Kecap asin : haluskan bawang,merica dan ketumbar. Tumis hingga harum dg bumbu lainya. Lalu masukan ke rebusan air tambahkan garam dan kecap..
7. Kuah: gunakan tulang ayam sisa rebusan, rebus dg 1 liter air.
8. Rebus mie dan sawi hingga matang, tiriskan.
9. Siapkan mangkok. Taruh 1sdm minyak ayam, 2 sdm kuah semur ayam, 1sdm kecap asin, sejumput kecil penyedap rasa (kalau suka asin bisa tambah garam/kecap asinya).
10. Masukan rebusan mie ke dalam mangkok yg sudah di beri bumbu. Aduk rata lalu beri kuah kaldu rebusan tulang ayam..
11. Tambahkan rebusan sawi dan daging ayam di atas mie.
12. Taburkan bawang goreng, irisan daun bawang..
13. Tambahkan saus, kecap, dan sambal. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!