Mie ayam kelor ala Solo. Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade. Tempat makan mie ayam terenak lainnya di Solo adalah Mie Ayam Mas Kabul yang lokasinya ada di Jl. Tempat makan yang satu ini juga sangat populer di Solo.
Mie ayam dari daerah ini Berikut ini kami sajikan cara membuat mie ayam ala abang-abang kaki lima yang enak.
Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun.
Masukkan ulekan kunir dengan ketumbar yg sudah dihaluskan dan daun jeruk.
Sedang mencari inspirasi resep mie ayam kelor ala solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kelor ala solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade. Tempat makan mie ayam terenak lainnya di Solo adalah Mie Ayam Mas Kabul yang lokasinya ada di Jl. Tempat makan yang satu ini juga sangat populer di Solo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kelor ala solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam kelor ala solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam kelor ala solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam kelor ala Solo memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam kelor ala Solo:
- Siapkan 1 kg Mie basah dengan adonan awal dicampur daun kelor.
- Sediakan secukupnya sayur hijau.
- Ambil 1 buah mentimun.
- Siapkan kecap+ saos tomat+sambal.
- Siapkan Topping ayam.
- Gunakan Ayam bagian dada 1/2kg.
- Ambil 1/4 kg ceker + sayap.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan secukupnya merica,garam,gula.
- Sediakan 7 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 4 batang seledri.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Minyak Ayam.
- Ambil 1 ons kulit + lemak ayam.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah bawang merah.
- Ambil 200 ml minyak goreng.
- Ambil 2 sdm minyak wijen.
Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini mema. Cara membuat mie ayam Solo: Rebuslah semua bahan untuk kaldunya hingga mendidih. Sangat mudah bukan resep mie ayam Solo paling maknyus ini untuk di coba? Untuk variasinya, resep membuat mie ayam ala Solo ini bisa ditambah dengan bakso ataupun ceker ayam sebagai bahan.
Langkah-langkah membuat Mie ayam kelor ala Solo:
- Topping ayam: haluskan/blender (bawang merah,bawang putih,merica,kunyit) beri sedikit minyak untuk penghalusan menggunakan blender. Tumis bahan yg dihaluskan, lalu masukkan jahe,lengkuas(geprek),daun jeruk,daun salam, dan semua bumbu topping. Jika sudah harum,masukkan ayam lalu tambahkan air untuk proses pelunakan+pematangan. Koreksi rasa,dan sisihkan..
- Minyak ayam: panaskan minyak, masukan kulit,goreng sampe kulit setengah matang,masukkan bawang merah bawang putih masak dengan api sedang. Setelah coklat masukkan minyak wijen,masak sebentar lalu dinginkan dan pindahkan ke botol kaca/ plastik..
- Rebus sayur dan mie kelor bersamaan. Jika air membludak saat mendidih,bisa ditambahkan air lagi. Cek kematangan,jika sudah sesuai angkat dan tiriskan.
- Siapkan mangkok/piring, tambahkan garam,merica bubuk dan minyak ayam. masukkan mie dan sayur, aduk rata. Tambahkan topping ayam, mentimun dll sesuai selera..
Bakmi GM salah satu resto mie favorit keluargaku yang gak pernah absen untuk dikunjungi, bisa dibilang di setiap bulan pasti disempetin mampir. Sebetulnya mie ayamnya sederhana tapi entah kenapa kok selalu gak bosen buat makannya. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Mengingat begitu banyaknya penggemar olahan mie ini di Indonesia maka setiap daerah juga memiliki cara serta olahan khas mie ayamnya masing-masing yang telah disesuaikan dengan. Debunk ini berisi bantahan terkait viralnya video yang menyebutkan adanya kepala tikus pada semangkuk mie ayam Gajah Mungkur yang berada di solo, setelah dilakukan penelusuruan, faktanya daging yang dinilai merupakan kepala tikus tersebut nyatanya adalah bagian bawah kepala ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam kelor ala Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!