Ayam ungkep. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Sebelumnya jangan lupa tekan LIKE untuk mendukung berkembangnya Channel ini.
Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja.
Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) Every time I cook ayam ungkep (Indonesian fried chicken), I will be left with a pot of very flavorful spiced.
Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi.
Lagi mencari ide resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Sebelumnya jangan lupa tekan LIKE untuk mendukung berkembangnya Channel ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam ungkep memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam ungkep:
- Ambil 1 ekor ayam biasa ukuran sedang.
- Siapkan 700-800 ml air (kurang lebih).
- Ambil 1 batang serai yang digeprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1/2 sdm garam (saya lupa, sekitaran gitu kalo gak salah).
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 cm kunyit.
- Ambil 3 cm jahe.
- Gunakan 3 biji kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 jinten butiran (saya skip karna ga ada).
Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Suara.com - Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer di Indonesia. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak.
Langkah-langkah membuat Ayam ungkep:
- Potong2 ayam sesuai selera, lalu bersihkan.
- Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar dan jinten (saya skip jinten karna ga ada, trus bisa haluskan bumbu dengan diblender/diulek ya), lalu geprek serai.
- Nyalakan api, masukkan ayam kedalam wajan, bumbu halus, serai yang digeprek, daun salam, daun jeruk, air dan garam. Aduk2 dan cek rasa, apakah asinnya sudah pas sesuai selera/tidak, lalu masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Masak hingga bumbu meresap kedalam ayam dan air menyusut. Lalu matikan api, dan dinginkan sampai suhu ruangan, baru pindahkan kedalam wadah. Bisa digoreng langsung atau kaya saya masukkan kedalam kulkas untuk digoreng nantinya. Taraaa, sudah jadi 😊.
Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My. Resep Ayam Ungkep Mudah Simple Enak - Resep Masakan Indonesia Sehari Hari Mudah Enak Bunda Airin. Resep Ayam - Indonesia terkenal dengan aneka makanan khas daerah yang terdiri dari berbagai olahan. Mulai dari olahan sayur, olahan ikan, olahan daging sapi, dan sebagainya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!