Resep Ayam Ungkep Lengkuas yang Lezat

10.000 Resep Masakan Ada Disini.

Ayam Ungkep Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Malah baru tahu saya gak Resep Ayam Goreng Lengkuas ini termasuk agak ribet lho kalau sukses masaknya berarti sudha lulus uji.

Ayam Ungkep Lengkuas RESEP AYAM UNGKEP BUMBU LENGKUAS,COCOK BUAT IDE USAHA,, Assalamualaikum,, Hai mom,hai semuanya,, Kali ini aku mau share gimana bikin resep ayam ungkep bumbu. Lihat juga resep Ayam Ungkep enak lainnya. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.

Lagi mencari ide resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Malah baru tahu saya gak Resep Ayam Goreng Lengkuas ini termasuk agak ribet lho kalau sukses masaknya berarti sudha lulus uji.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ungkep lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Lengkuas menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep Lengkuas:

  1. Sediakan 2 ekor ayam (saya pakai jantan).
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis + garam (membersihkan ayam).
  3. Sediakan 6 lembar daun salam.
  4. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 batang Serai (geprek).
  6. Siapkan 5 ruas lengkuas (parut).
  7. Siapkan Secukupnya: air, gula pasir, garam, kaldu jamur/penyedap, lada bubuk.
  8. Gunakan Bumbu Halus:.
  9. Ambil 10 siung bawang merah.
  10. Ambil 6 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  12. Ambil 8 buah kemiri.
  13. Gunakan 4 ruas kunyit.
  14. Gunakan 2 ruas jahe.

Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Resep Ayam Goreng Ungkep. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa. Ayam goreng salah satu menu favorit org Indonesia lho.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Lengkuas:

  1. Bersihkan ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali.
  2. Siapkan bahan, lalu parut lengkuas, dan haluskan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga berubah warna.
  4. Masukkan ayam aduk hingga semua ayam terlumuri bumbu kemudian masukkan secukupnya air.
  5. Masukkan secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu jamur/penyedap, aduk merata... koreksi rasa, kemudia masak hingga air asad (sekali2 diaduk biar bumbu merata).
  6. Setelah air asad tunggu hingga suhu ruang lalu bisa dimasukkan kedalam wadah tertutup dan masukkan kulkas, tinggal goreng.

Buat Bu Ibu yg mau nyobain ayam goreng yg berbeda buat keluarga tercinta bisa. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus..ayam goreng tradisional seperti Ayam Goreng Suharti, Ayam Goreng Kremes Jogja, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Ungkep, Ayam Goreng Lengkuas , dan Ayam Goreng Mbok Berek. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas dan garam Kecilkan aku kemudian ungkep hingga air habis Assalamualaikum. Hari ni saya nak kongsikan resepi mak mertua saya pulak iaitu ungkep ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!