Ayam Ungkep. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari.
Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Bumbu ayam ungkep ini membuat hidangan semakin nikmat dan gurih. Tak hanya terasa di tekstur daging, nikmat bumbu ayam ungkep ini lezatnya sampai ke bagian tulangnya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Ungkep:
- Gunakan 1 kg Ayam,bersihkan.
- Sediakan 1 btg Serai.
- Sediakan 2 lbr Daun salam.
- Ambil 2 lbr Daun Jeruk.
- Gunakan 1 jempol Lengkuas.
- Sediakan 500 ml Air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 btr Bawang merah.
- Sediakan 5 btr Bawang putih.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Sediakan 3 btr Kemiri.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Ambil Bumbu pelengkap.
- Ambil Royco,garam,gula.
Namun, sampai saat ini masih banyak orang-orang yang kesulitan membuat bumbu ayam ungkep. Kapan pun lapar bs digoreng 😆 Oiya yg mau pakai resep ini untuk jualan juga bisa, krna ini juga resep jualan sy satu tahun yg l. Cuba tanye orang jawa pernah dengar tak masakan ni? Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep:
- Siapkan bahan.
- Uleg bumbu halus,campurkan kedalam ayam yg sudah dibersihkan. Dan masukkan garam,Royco dan gula pasir,aduk rata..
- Rebus ayam sampai agak menyusut airnya,tiriskan dan goreng hingga kecoklatan.
- Ini aku simpan di freezer,sewaktu-waktu bisa langsung goreng.
Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. Ayam yang dimasak dengan bumbu ini terasa legit dan gurih. Kali ini, Anda bisa membuat ayam bumbu ungkep dengan bumbu dan rempah pilihan. Cara membuatnya sangat mudah, Anda hanya mengungkep ayam hingga empuk. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!