Ayam Ungkep ala Mamah.
Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep ala mamah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep ala mamah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep ala mamah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep ala mamah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep ala mamah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep ala Mamah memakai 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Ungkep ala Mamah:
- Ambil 1/2 ekor ayam (saya hanya pakai paha), potong jadi dua bagian.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan Secukupnya garam.
Cara membuat Ayam Ungkep ala Mamah:
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe. Tambahkan garam.
- Lumuri ayam dengan bumbu halus diamkan selama 15 menit.
- Siapkan panci kukusan, taruh ayam dalam wadah tahan panas, kukus selama 30 menit.
- Setelah matang, pindahkan ayam ke tempat yang baru, simpan untuk digoreng nanti.
- Sisa air kukusan bisa digunakan untuk merebus tempe/tahu, atau bikin kremesan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep ala Mamah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!