Ayam Ungkep Rempah Masala. Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh. Semua rempah ini dihaluskan bersama, kecuali daun salam dan sereh, yang langsung dimasukkan bersama ayam saat mengungkep.
Hidangan ayam ungkep yang digoreng atau dibakar tampil menggoda.
Sediakan selalu di dalam kulkas atau freezer untuk jadi teman nasi hangat!
Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang.
Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep rempah masala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep rempah masala yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep rempah masala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep rempah masala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh. Semua rempah ini dihaluskan bersama, kecuali daun salam dan sereh, yang langsung dimasukkan bersama ayam saat mengungkep.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep rempah masala sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Rempah Masala memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Ungkep Rempah Masala:
- Siapkan 1 kg daging paha ayam.
- Sediakan Bahan - bahan yang di haluskan :.
- Sediakan 6-7 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan Bumbu Rempah :.
- Ambil 1 sdt garam masala.
- Gunakan 1 sdt indian cury.
- Ambil 1 sdt black paper.
- Gunakan 1 sdt paprika bubuk.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan secukupnya daun kari / daun jeruk.
Oleskan madu dan minyak goreng pada Bilas hingga bersih. b. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya lalu masak hingga matang. c. Ungkep ayam yang sudah dimarinasi dengan api sedang sampai warna karena cairan terserap, lakukan hingga cairan mendidih.
Cara membuat Ayam Ungkep Rempah Masala:
- Potong - potong daging ayam kemudian cuci bersih beri cuka dan garam. Ini Tips agar ayam tidak amis dan berlendir. Diamkan beberapa saat kemudian cuci kembali daging ayam..
- Siapkan bumbu yang akan di haluskan.
- Setelah bumbu halus siap untuk di tumis,sebelumnya tambahkan sedikit minyak goreng dan garam.
- Masukkan rempah-rempahnya beserta daun kari / daun jeruk.
- Tumis hingga bumbu berubah warna kemudian masukkan daging ayamnya biarkan sampai ayam mengeluarkan airnya..
- Kemudian tambahkan air secukupnya, sesuaikan dengan jumlah daging ayamnya.Tutup rapat panci/ wadah yang di gunakan untuk memasak ayam.Masak hingga ayam lunak dan bumbu meresap.
- Ayam ungkep siap untuk di goreng. Selamat menikmati.
Masak hingga ayam empuk dan kuah mengering. Bila ayam kurang empuk bisa ditambah air secukupnya dan dilanjutkan proses memasak. Kali ini, Anda bisa membuat ayam bumbu ungkep dengan bumbu dan rempah pilihan. Cara membuatnya sangat mudah, Anda hanya mengungkep. Lihat juga resep Ayam Ungkep enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep rempah masala yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!