Ayam Ungkep Bumbu Kuning.
Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Ambil 1 kg ayam, rebus dan tiriskan.
- Gunakan 4 lbr daun salam.
- Gunakan 3 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 1 sachet maggie bubuk.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan 800 ml air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 3 ruas kunyit.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdm munjung ketumbar.
- Ambil 1 sdt merica.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, sereh, dan daun salam. Masak hingga harum..
- Masukkan ayam. Aduk merata dengan bumbu halus..
- Tambahkan air. Masukkan gula, garam, dan maggie. Cek rasa..
- Biarkan diungkep hingga air menyusut. Matikan api..
- Ayam ungkep bisa digoreng nantinya atau dijadikan olahan ayam lainnya..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!