Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.
Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi.
Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 30 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 500 gr dada ayam.
- Sediakan Secukupnya air untuk untuk rebusan pertama.
- Ambil 1,2 liter air / sesuai selera untuk kuah.
- Gunakan Secukupnya garam, gula.
- Gunakan Rempah daun.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai memarkan.
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1,5 ruas jari kunyit, bakar.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 sdt peres merica butir.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Pelengkap.
- Gunakan Secukupnya taoge, blansur.
- Siapkan Secukupnya kol, iris tipis (saya skip).
- Siapkan 2 bungkus soun, rebus sampai matang, tiriskan.
- Siapkan 5 butir telur ayam rebus, potong 4 bagian.
- Sediakan 3 buah kentang iris tipis, goreng (tambahan dari saya).
- Sediakan 3 buah tomat merah, potong.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Sediakan 2 batang seledri, iris halus.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya emping melinjo.
- Ambil Secukupnya sambal.
- Gunakan Secukupnya jeruk.
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Potong dada ayam, cuci bersih beri garam dan air persana jeruk lemon, diamkan lalu cuci bersih. Rebus dalam air mendidih sebentar, buang air rebusan. Lalu didihkan air 1,2 liter, masukkan ayam dan rempah daun.
- Tumis bumbu halus, sampai harum dan matang, lalu beri air. Masukkan bumbu dalam air rebusan ayam, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Sisihkan. Ambil ayam yang sudah direbus, bisa langsung di suwir suwir, bisa digoreng dulu baru di suwir suwir..
- Penyajian, tata soun, touge, suwiran ayam, potongan tomat, potongan telur, dalam mangkuk, kasi taburan seledri, daun bawang, dan bawang serta kentang goreng. Lalu tuang kuah panas soto. Sajikan dengan sambal, jeruk, dan emping melinjo, yummy 🥰.
Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!