Soto Ayam Kudus ala mama lanaa.
Sedang mencari ide resep soto ayam kudus ala mama lanaa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus ala mama lanaa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus ala mama lanaa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kudus ala mama lanaa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kudus ala mama lanaa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kudus ala mama lanaa memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kudus ala mama lanaa:
- Siapkan 250 gram ayam kampung / pejantan.
- Siapkan 100 gram tauge matang.
- Gunakan secukupnya daun bawang dan daun seledri, iris tipis.
- Sediakan secukupnya bawang goreng.
- Ambil secukupnya cabe merah kukus, uleg halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan secukupnya jahe.
- Ambil secukupnya Kunyit.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Gunakan secukupnya pala.
- Gunakan secukupnya ketumbar.
- Gunakan secukupnya merica.
- Siapkan secukupnya jinten.
- Gunakan 1 batang serai.
- Sediakan secukupnya air.
Cara membuat Soto Ayam Kudus ala mama lanaa:
- Ayam masukan ke dalam air mendidih (me: tambahkan bumbu kuning) masak sampai empuk, sisihkan lalu goreng.
- Haluskan semua bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, Kunyit, pala, ketumbar, merica) lalu gongso dengan minyak goreng sedikit.
- Masak air sampai mendidih, lalu masukkan bumbu gongso tadi, ikat serai lalu masukan juga, ikat beberapa daun bawang lalu masukan juga, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa jika mau. Koreksi rasa. Tambahkan bawang goreng didalam kuahnya..
- Bahan pelengkap makan:Suwir Suwir ayam goreng tadi,lalu campur taoge dengan irisan daun bawang. Siapkan kecap manis, lombok yg sudah diuleg tadi dan bawang goreng.
- Ambil sedikit nasi, lalu taruh semua bahan pelengkap diatas nasi, setelah itu guyur dengan kuah soto ya, soto ayam siap disantap :).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus ala mama lanaa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!