Soto Ayam Ceker. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup. Soto Ceker Ayam adalah masakan khas Lamongan dan madura, dan Soto Ceker Ayam juga banyak ditemukan di jawa dan daerah luar jawa.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin.
Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat!
Kemudian tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, hingga wangi.
Sedang mencari ide resep soto ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup. Soto Ceker Ayam adalah masakan khas Lamongan dan madura, dan Soto Ceker Ayam juga banyak ditemukan di jawa dan daerah luar jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Ceker menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Ceker:
- Gunakan 10 buah ceker ayam, buang kukunya dan cuci bersih.
- Siapkan 10 buah kepala ayam (bisa diskip) cuci bersih dan potong kecil".
- Siapkan 4 buah ayam ungkep (lihat resep ayam ungkep), lalu di goreng hingga setengah kering, angkat dan suwir" kasar.
- Sediakan 1 buah kol putih ukrn sedang, iris halus.
- Ambil 2 keping bihun jagung, rebus hingga matang dan tiriskan.
- Ambil 1 1/2 liter air.
- Ambil 4 sdm minyak goreng.
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Sediakan bumbu halus :.
- Gunakan 6 buah bawang merah.
- Gunakan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk, sobek".
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Gunakan pelengkap :.
- Siapkan 2 batang daun seledri, iris halus.
- Ambil secukupnya bawang goreng.
- Gunakan 2 buah jeruk nipis, potong".
- Gunakan secukupnya sambal.
- Gunakan secukupnya emping goreng.
Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan. Lihat juga resep Soto ceker ayam kuah kuning enak lainnya.
Cara membuat Soto Ayam Ceker:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga bumbu harum dan matang.
- Selanjutnya, masukan ceker dan kepala ayam yg sdh dibersihkan, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
- Selanjutnya siapkan panci berisi air, lalu masukan ceker dan kepala ayam berserta bumbu yg telah di tumis tadi kedalam panci, lalu nyalakan api dan masak hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, masukan garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak kembali hingga mendidih dan ceker serta kepala ayam matang dan empuk.
- Jika sudah mendidih kembali dan empuk, lalu cek rasa. Jika sudah pas masukan daun bawang iris, dan kecilkan api nya.
- Untuk penyajian, siapkan mangkuk lalu susun kol putih di bagian bawah, lalu tambahkan bihun secukupnya lalu di beri suwiran daging ayam, daun seledri, dan bawang goreng, setelah itu siram dengan kuah hangat soto dan ceker, lalu beri sambal dan perasan jeruk nipis.. segera sajikan hangat soto dengan emping goreng.
Soto Ayam Ceker Surabaya. Ð?зиатÑ?кий реÑ?торан и ИндонезийÑ?кий реÑ?торан$$$$. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan resep soto santan, soto ayam Sokaraja Banyumas, resep soto ayam betawi, soto ayam ceker, dan. Pertama Kholik menyebut dagangannya dengan "soto ayam Surabaya" kemudian diganti menjadi "soto ayam Ceker" kemudian diganti lagi. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!